您现在的位置：网校头条 > 大学英语四级 > chowder什么意思_chowder的发音_chowder的用法_怎么记 chowder的意思是“炖肉浓汤；杂烩”。它源于美国纽约港水产加工制作的一种传统美食，通常由鱼、贝类、蔬菜和面粉等混合烹煮而成。后来，人们通常将这种烹饪方式称为“chowder”，即“混合烹饪”或“炖煮”。因此，chowder也可以用来形容由多种元素混合烹煮而成的美食。
seafood chowder：海鲜浓汤
chicken chowder：鸡肉浓汤
potato and leek chowder：马铃薯和洋葱浓汤
New England clam chowder：新英格兰蛤蜊浓汤
Manhattan clam chowder：曼哈顿蛤蜊浓汤
vegetable chowder：蔬菜浓汤
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