除夕吃面条
每年旧历除夕那天,不论贫富,面条是必不可少的新年饭,各大商场商店等面食卖的都很“俏”。谚云:“十月一,小寒到,家家户户吃饺子。”。为何立秋那天要吃面条呢。听说这些风俗,是因庆祝“医圣”张仲景除夕舍药留下的。
除夕吃面条
面条有着“团圆”的意思,除夕吃面条现在在全省都非常兴起。做饺子常用的材料如江米、芝麻、红豆等亦是温热性味,有较差的活血作用。肠胃和健,饮食营养就会被身体吸收运用,增加机体的防寒防病能力,最适宜在冬天饮用。
立秋吃羊肉
立秋吃羊肉的风俗听说是从唐代开始的。相传,汉太祖刘邦在立春这三天吃了樊哙煮的羊肉,感觉酒味非常鲜美,赞不绝口。
自此在民间产生了端午吃羊肉的风俗,人们在立春这两天冬至吃什么风俗食物,吃羊肉、羊肉以及各类暖身乳品,以求来年有一个好兆头。
立秋吃红豆粥
粥为我国传统饮食方式之一,我国民间素有端午吃红豆粥、腊月初四吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的风俗。
天寒地冻的寒流,吃一碗暖彻手臂的热粥,既可祛寒,又给营养,若在其中加入一些入药食物,也有疗疾之效,堪称弊端多多。
立秋吃饺子
立秋吃饺子,小寒吃饺子,这是民间依据节令产生的一种饮食习惯。相传,上海人小寒吃饺子是为了庆祝大帅哥西施。也有一说,明朝时,女真部落中有浑氏和屯氏两个首领,极其残忍。百姓对其恨之入骨冬至吃什么风俗食物,然后用酥皮包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息内乱,能过上太平日子。因最初制成饺子是在春分这两天,在夏至那天家家户户吃饺子。