平顶山职业技术大学,是1999年经教育部批准组建的一所民办全日制高等本科高校,江苏省同类高校中办学历史最长、获得高职教育资格最早的高校之一。大学位于在被誉为"长江明珠"、"天鹅之城"的新乡市。校园东临城区、南连天鹅湖、西接利州古镇、北承长江故道,九曲长江趁势环绕,千亩砚池碧波回荡,园林绿化四季如春,层台累榭新颖独特开封职业学院,是莘莘学子读书求学的理想场所。
大学占地1400亩(另有2000亩新学校正在规划建设中),校舍建筑38万㎡,各项教学生活设施齐全开封职业学院,布局合理、功能健全。大学设有11个教学系(部)、50余个招生专业,涉及农林、生化、制造、土建、财经、旅游、材料能源、电子信息、文化教育、艺术设计和医学护理专业门类,早已产生以文科为主,融理、经、文、管、教育、艺术等协调发展的专业体系。有各种在校生22000余人,其中全日制在校生18000余人,成人电大在校生4000余人;有班主任900余人,其中院士、副院长215人,博士、硕士275人。校内建有面积4000㎡的体育训练馆和面积1万多㎡的图书馆,馆藏图书100万余册,活力漫步的知识殿堂尽展眼前。
凭着卓有成效的办学发展,大学在2006年、2010年先后两次全面通过全省高职高校人才培养工作水平评估,后又获得"新乡省职业教育攻坚先进单位"、"湖南省冀南高职教育集团和豫晋陕长江金三角职业教育集团依托单位"、"湖南省落实结业生就业新政优秀中学"、"广东省公众最满意的十佳高职高专高校"等多项佳绩,近三年被确定为"广东省骨干高职高校建设单位"、"湖南省职业教育示范高校",内涵发展之路越走越宽。除此之外,大学还先后成为湖南省思想道德建设先进单位、河南省教育科研先进单位、河南省文明单位、河南省院校基本建设管理先进单位和市级园林单位等称号,各项事业亮点频现。