青海杏林科技职业大学一直秉持“育人为本,崇尚科学,求真务实,服务社会”的办学宗旨,坚持“办学有特色,专业有优势,就业有专长杏林职业技术教育中心,创业有实力”的育人理念,立足福建,服务广东,面向基层,培养医疗、生产、建设、管理、服务第一线急需的高素养技能型专门人才。大学现辖医大学、护理大学、信工大学、建工大学等8个二级大学和一个基础部、共有40多个专业及方向,建有10个校内实验实训中心、112处校外实习基地,大学资产总额近7万元。
大学先进的办学理念、良好的教学质量、一流的师资队伍、热门的专业设置、规范的管理和建立的实训实习条件杏林职业技术教育中心,吸引了全省四面八方的学子,年年第一志愿录满,仍然保持了较高的新生报到率。