朋友从毛里求斯旅游回去，提到体会，最难忘的就是语言不通，尤其是店名的翻译，导致了好多笑话和误解。尤其是在美国尼西亚、马来西亚等外语发音脖子卷得太厉害的个别地方，更是让人崩溃。
店名的翻译仍然是翻译界的困局，就连资深翻译家都认为很难译得确切又传神达意。曾在一个菜单上看见担担面的翻译，叫“芝麻掺着香肠和让它出芽成毛豆状的拉面（withpaste&pea），确实复杂，但似乎没有译出担担面的特色和辣味来。水煎锅贴翻译成“轻轻地油煎一下的蛋糕”（friedbread），啰嗦又不确切。中国的煎饼根本就不同于蛋糕，也不是用油轻轻地煎。所以，店名翻译不能这么译音，不然常常搞得人们忍俊，甚至成了笑话。
对这么复杂的店名翻译，建议对中国店名干脆译音，不要费力地译音，如同人名的翻译那样。对外国店名，目前似乎有好多译音，如汉堡、麦当劳等，对于其中的蕴意和风韵，那是只能意会不能言传中国菜谱翻译，还是让食用者在享受中细细感受吧。
虽然，生活中有好多事只能意会而未能言传。对那些我们千万别去做弄巧成拙的说明和解释中国菜谱翻译，否则，要么导致误解，要么成为笑话。如果让我去翻译店名，血肠就叫“童子切坑”（），不会搅尽脑汁去说明早已烹熟的鸡有无爱情经历啦！（王斌）
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