江南大学专业录取分数线因不同专业、省份、年份而异。我可以提供一些往年的分数线供您参考：
1. 江苏省历史类2022年最低分为589分，物理类为596分。
2. 浙江省最低录取分为633分（一段）。
3. 安徽省最低录取分为理科601分，文科592分。
4. 河南省最低录取分为理科588分。
请注意，这些分数线仅供参考，具体录取分数线请参考学校官方发布的最新信息。
江南大学开设的专业有：
食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学工程与工艺、制药工程、轻化工程、环境工程、视觉传达设计、环境设计、产品设计、服装与服饰设计等。
以上信息仅供参考，建议查看江南大学的官方网站获取更多更准确的信息。
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