北京录取分数线的大学有：
清华大学、北京大学、中国人民大学、北京交通大学、北京工业大学、北京航空航天大学、北京理工大学、北京科技大学、北方工业大学、北京化工大学、北京工商大学等。
以上信息仅作参考，可以查询各个学校的官网获取更准确的信息。
很抱歉，无法提供北京大学的全部开设专业，但是可以提供一些相关信息：
北京大学开设的专业有经济学、金融学、法学、社会学、运动训练、汉语言文学、新闻学、广播电视学、历史学、哲学、外国语、数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、计算机科学与技术等。
此外，北京大学医学部也开设了一些专业，如医学检验、口腔医学、药学、护理学等。
以上信息仅供参考，建议查询北京大学或北京大学医学部的官方网站，获取更具体的信息。
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