保定厨师学校的录取分数线因年份和学校而异,请查询相关学校官网或咨询该校的老师和同学以获取最新信息。
烹饪专业:包括中式烹调、西式烹调、中式面点等方向,主要学习烹饪原料知识、烹饪技艺、餐饮成本核算、餐饮服务与管理等方面的知识。
营养专业:主要学习食品营养与安全、餐饮管理、食品卫生法律法规等方面的知识,从事食品营养检测、营养配餐设计、营养指导、膳食管理等方面的工作。
餐饮管理专业:主要学习餐饮企业运营管理、市场营销、餐饮业务操作流程、餐饮服务技能等知识,从事餐厅经理、餐饮部经理、酒店管理方面的工作。
请注意,具体的专业设置和课程可能因学校和时间而异,建议咨询学校或直接联系学校获取最准确的信息。