开设小语种专业的大学有很多，以下是一些比较知名的学校：
1. 北京外国语大学：开设了包括德语、西班牙语、阿拉伯语、日语、意大利语等多种小语种专业。
2. 北京大学：北京大学外国语学院设有多种小语种专业，如德语、西班牙语、法语、日语等。
3. 上海外国语大学：这所大学的小语种专业也备受推崇，如德语、西班牙语、意大利语、阿拉伯语等。
4. 天津外国语大学：这所大学的小语种专业也很不错，如日语、翻译、商务英语、朝鲜语等。
5. 西安外国语大学：这所大学的小语种专业也很不错，如泰语、阿拉伯语、越南语、意大利语等。
6. 四川外国语大学：这所大学的小语种专业也很受重视，如法语、德语、日语、西班牙语等。
7. 广东外语外贸大学：这所大学的小语种专业也很不错，如日语、翻译、商务英语等。
除此之外，还有很多其他高校也开设了小语种专业，具体可以查询各个学校的招生信息。小语种专业是外语类专业，很多学校都会将其单独列出，但实际上是与英语专业相通的。在选择小语种专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划来考虑。
开设小语种专业的大学有很多，比如北京外国语大学、北京第二外国语学院、上海外国语大学、西安外国语大学等等。
至于2025年小语种专业的变化，目前还无法确定。小语种专业的就业前景受国际政治形势、行业发展趋势、人才需求等多种因素影响，因此具体变化还需根据实际情况判断。
另外，小语种专业的学习难度较大，需要学生有较好的毅力和兴趣，建议学生在选择专业时慎重考虑。
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