在加拿大，酒店管理专业较为出色的大学包括但不限于：
圭尔夫大学：该校的酒店管理专业在加拿大大学中排名很高，且与五星级酒店有紧密的合作关系，学生有机会在酒店带薪实习。
温哥华岛大学：该校的酒店管理专业设立在温哥华岛大学的内格罗河谷校区，该地风景如画，有利于学生实践。
布鲁克大学：该校的酒店管理专业是该学校的优势专业，与几家五星级酒店有合作，学生可以在这些酒店实习。
中央马尼托巴大学：该校的酒店管理专业有带薪实习，有助于学生积累工作经验。
汤普森河大学：该校的酒店管理专业比较注重实践，与多家温哥华地区的酒店有合作，学生可以在这些地方实习。
此外，还有卡尔顿大学、滑铁卢大学、蒙特利尔高等商学院、温哥华景园管理学院等学校的酒店管理专业也备受认可，具体还需根据个人兴趣和申请意愿来选择。
以上学校都有自己的优势和特点，建议根据个人情况进行选择。
在加拿大，酒店管理专业方面，一些知名的大学包括但不限于圭尔夫大学、卡尔顿大学、温哥华岛大学、蒙特利尔酒店管理学院、瑞普利管理学院、尼亚加拉学院和温哥华酒店管理学院等。
至于2025年的变化，由于我无法预测未来，所以很难给出具体的答案。但是，一般来说，酒店管理专业的教育方向和课程设置会根据市场需求和行业趋势而变化。例如，数字化和科技在酒店行业的应用越来越广泛，因此一些大学可能会加强在信息技术、数据分析、电子商务等方向的教学。另外，环保和可持续发展也是未来的重要趋势，因此一些大学可能会加强在环境管理和可持续发展方面的教学。
建议咨询目标大学的招生办公室或学术部门，以获取关于2025年可能发生变化的更具体的信息。
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