西北农林科技大学有许多王牌专业，其中包括：
农学：该专业是国家级特色学科和陕西省名牌专业，拥有作物生理生态学省级重点学科和农业生物环境与能源工程省级重点实验室。
动物医学：该专业是国家级特色学科，同时还是陕西省“一流”学科和农业部重点学科。
林学：该专业是陕西省名牌专业，拥有森林培育和森林保护学2个省级重点学科。
水保：水土保持与荒漠化防治是陕西省品牌专业、陕西省重点学科，在西北地区有广泛的影响力。
农经：农业经济管理是陕西省名牌专业和特色学科，农业经济管理和农村区域发展2个二级学科都是陕西省特色专业。
此外，该校的葡萄酒科学与工程、农林经济管理、园艺等专业也是其优势专业。
以上信息仅供参考，可以到西北农林科技大学官网查询详细信息。
西北农林科技大学有许多王牌专业，其中包括动物科学、水产养殖、汉语言文学、生物科学、农业资源与环境、园艺、植物保护、食品科学与工程、农学、林学、茶学等专业。
至于2025年的专业设置变化，这通常会根据学校的发展规划、师资力量、设备条件以及社会需求来决定。具体专业的开设或停开，需要查询学校官网的最新公告。
建议时刻关注学校官网的消息，或者向学校招生部门咨询，以获取更准确的信息。
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