福州大学开设的专业有：建筑学、城乡规划、风景园林、机械工程、车辆工程、能源与动力工程、电气工程及其自动化、电子信息工程、计算机科学与技术、土木工程、化学工程与工艺、环境工程、食品科学与工程、生物工程、财务管理、金融学等。
福州大学的特色专业包括：化学工程与工艺、机械工程及自动化、材料科学与工程、计算机科学与技术、软件工程、建筑学、城乡规划学、风景园林和网络工程等。
以上专业是福州大学的重点学科，拥有较高的教学质量和就业前景。此外，福州大学的电气工程及其自动化、化学、经济学、会计学和食品科学与工程等专业也是学校的优势专业。
请注意，每个专业的具体情况可能会因时间因素而有所变化，请务必以福州大学官网公布的信息为准。
福州大学（Fuzhou University），简称“福大”，创建于1958年，是一所由教育部与福建省人民政府共建的以工为主，理工结合，理、工、文、管、经、法、哲、艺等多学科协调发展的重点大学。学校共有三个校区，分别位于福建省福州市闽侯县溪源宫路200号（旗山校区）、福建省闽侯县上街镇溪源宫路20号（怡山校区）以及福建省闽侯县南通镇南通段173号（铜盘校区）。
福州大学设有21个学院，拥有13个学科门类，涵盖了理学、工学、农（生命科学和环境科学）、文学、经济学、法学、管理学、教育学、艺术学等。学校现有86个本科专业，如化学工程与工艺、机械工程及其自动化、会计学等专业。此外，福州大学还有一支优秀的师资队伍，共有专任教师1997人，其中高级职称教师占比46.47%，拥有硕士和博士学位的教师占比87.45%。
总之，福州大学是一所多学科协调发展的综合性大学，拥有优秀的师资队伍和丰富的专业资源，是福建省重点支持建设的高水平大学之一。
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