江苏大学开设的专业有：电气工程及其自动化、机械设计制造及其自动化、车辆工程、电子信息工程、计算机科学与技术、软件工程、临床医学、医学检验技术、环境工程、经济学、国际经济与贸易、金融学、工商管理、会计学、物流管理、信息管理与信息系统等。
江苏大学的特色专业包括：
1. 机械设计制造及其自动化：该专业是江苏大学历史悠久并颇具特色的专业，被评为“江苏高校品牌专业”一期项目。
2. 车辆工程：该专业是江苏大学和国家汽车摩托车零部件产品质量监督检验中心（江苏大学中心实验室）的重要组成部分，并获得了多项荣誉。
3. 农业电气化：该专业是国家级特色专业，毕业生就业前景好。
4. 临床医学：该专业是江苏大学重点建设专业之一，具有较长的办学历史和较强的教学实力。
5. 工业工程：该专业是江苏大学“品牌专业”，拥有完善的教学设施，并为学生提供了良好的实践机会。
6. 电气工程及其自动化：该专业是江苏大学近年来发展迅速的工科专业，具有硕士、博士学位授予权。
7. 电子信息工程：该专业是江苏省“十二五”高等学校特色专业建设点之一，注重学生实践能力和创新能力的培养。
此外，江苏大学的会计学、计算机科学与技术、软件工程、自动化、土木工程、医学检验技术、环境工程等专业的毕业生也颇受用人单位的青睐。建议根据个人兴趣和实际情况，选择适合自己的专业。
江苏大学是江苏省人民政府和农业农村部共建的综合性研究型大学，是江苏省重点建设高校和“江苏高水平大学”建设高校，在全国百强高校排名中，江苏大学位于全国第95名，并且江苏大学是一所综合类高校。
江苏大学有专业学院30个，本科专业85个，一级学科硕士点24个，专业学位硕士点18个，一级学科博士点4个，博士后科研流动站3个。江苏大学涵盖工、理、管、医、农、文、法、经济、艺术、教育等10大学科门类。
此外，江苏大学还入选了国家建设高水平大学公派研究生项目、高等学校学科创新引智计划、卓越工程师教育培养计划、新工科研究与实践项目。
以上信息仅供参考，更多信息建议咨询江苏大学的招生办或者查询江苏大学官网。
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