酒企向茅台学院频抛出橄榄枝，就业趋势整体向好

省内外6家企业共提供就业岗位678个。 茅台集团及旗下子公司，以及仁怀多家酒类企业，正在学校受邀招聘……茅台学院首届毕业生575名，在毕业季看到了火热的就业前景。 。

▲茅台学院。

“总体就业趋势正在改善。” 近日，茅台学院分管招生就业的副院长田五旭在接受《茅台时空》采访时表示，酒企频频向茅台学院伸出橄榄枝，是因为茅台学院致力于培养知识型人才。葡萄酒行业。 培养与区域经济社会发展相适应的全产业链高素质应用型人才，是葡萄酒企业最需要的。

同时，茅台学院还明确表示，“协调学生去茅台集团实习，与毕业后是否进入茅台集团就业没有必然关系。每一位优秀毕业生都将有机会在茅台集团工作” ，取决于自己的能力和企业的需求。” ”。

从行业来看，茅台大学学生的就业热潮不仅源于酱油热潮下酒类企业发展带来的人才需求，更重要的是酒类行业人才的迭代正在加速。 茅台大学精准定位酿酒产业，为贵州打造世界一流酱油风味酒产业基地核心区，输送全产业链高素质应用型人才。

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知名优秀企业纷至沓来

茅台大学首届毕业生确定

4月份的茅台大学，2017级酿造工程（白酒）专业171级侯晓群正在忙着写论文《酿造高粱籽粒支链淀粉差异分析》，同时也在准备毕业实验。 2021年夏天，侯晓群将作为茅台学院575名首届毕业生之一开始自己的职业生涯。

▲茅台大学首届毕业生代表。

2017年5月，茅台大学正式获批。 由茅台集团投资近20亿元创办，成为国内第一所围绕酿酒产业链培养人才的大学。

在亲友推荐下，2017年参加高考后，侯晓群填写了茅台学院申请表，专业为酿酒工程（白酒方向）、葡萄与葡萄酒、食品科学与工程、资源回收科学与工程、市场营销。 酿酒项目被选中。

大学四年一转眼就过去了，对于找工作，侯晓群有些迷茫。 不过，随着多家企业与茅台学院对接，向首届毕业生伸出了橄榄枝，侯晓群在参加了学校的多次招聘宣讲会后，下定了决心。

2017级酿酒工程（白酒）专业176班的何玉婷和同学最近收到了不同白酒企业的邀请，她并不担心就业。 何玉婷并没有直接进办公室，而是希望从生产一线做起，这样她在工作中能够得到更充分的培训。

截至《茅台时空》报道，已有6家企业来茅台学院开展招聘面试活动，共提供各类岗位678个。 其中，除了金牌、安酒等酒类企业外，还有正邦、壳牌等省外其他行业企业希望招收市场营销、食品科学与工程专业的毕业生。

据悉，钓鱼台、夜郎谷、国酒工业等也将前往茅台学院开展宣传招募工作。

▲茅台大学一角。

4月初，茅台学院首届毕业生为期一周的就业培训在学院拉开帷幕。 “毕业生就业趋势总体良好。就业是毕业生和用人单位之间的双向选择。学院将继续帮助毕业生树立正确的就业观和职业选择。” 田五旭告诉《茅台时空》。

首批毕业生的择业就业一直是茅台大学最关心的问题之一。 2020年4月起，茅台大学设立招生就业办公室。 一方面，派出相关工作人员到贵州财经大学就业处跟踪实习就业工作，选派辅导员参加遵义市就业指导员培训； 另一方面，针对葡萄酒企业进行调研，了解企业对人才的各种需求。 同时，学院积极与仁怀市知名酒类企业及其他有意向学校招聘的企业进行沟通，拓宽毕业生就业渠道。

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酿酒行业精准定位

首届研究生品酒大赛荣获全国第二名

“这种人气来自于企业的真实需求。” 田五旭认为，茅台学院专门为白酒行业培养人才，有利于推动白酒行业健康发展。

▲茅台大学副校长田武旭。

据介绍，茅台学院坚持“小、精、优、专、开放”的办学战略，实行产学研一体化的人才培养模式，致力于培养应用型高层次人才。 ——与葡萄酒产业发展和区域经济社会发展相适应的高素质人才。 。 学院各专业实行“5+3”（5个学期的课堂教学，3个学期的实践教学）产教融合模式，实践教学时数占学分的比例不低于30%。

“茅台大学旨在精准定位酿酒行业，根据专业岗位能力需求设计课程，培养胜任酿酒行业相关技术岗位的应用型高素质人才。” 学院酿酒工程系教研室主任吴德光直言，学生所学的课程是他们毕业后进入白酒行业工作的敲门砖。

“比如基酒质量检验，这项工作包括新酒的质量评级、常规质量感官评价、出厂产品的感官质量评价等，我们会把这些实践任务搬进课堂。” 吴德光表示，课程将真实模拟基酒质检工作，让学生在实践中学习。

目前，吴德光教授班上的一些学生已经明确收到了企业的就业通知，其他人也正在进行实习。 “从去年到现在，很多企业都联系过我，希望帮他们推荐几位能力突出的学生。 企业在这方面的需求还是非常明显的。”

创新的教学模式离不开高素质的教师队伍。 据了解，酿造工程专业教研室教师全部毕业于江南大学、天津科技大学、贵州大学、齐鲁工业大学等国内具有代表性的酿造专业。

▲茅台大学品酒室教学场景。

茅台学院设有两个品酒室，每个品酒室设有54个座位。 每当有白酒品酒课时，学生们都要穿上白色的工作服，坐在宽敞的教室里，跟老师学习评价白酒的风味成分、酒精浓度差异、传统十二大香型、质量等级等。 对于很多刚毕业的毕业生来说，这是一次难忘的经历。

在侯晓群看来贵州茅台学院好不好，品酒是一门非常难的课程，但老师会带领学生由易到难慢慢学习。 “比如从感官能力的测试开始，然后逐步进展到缺陷酒的检测、各种口味劣质等级的鉴定等。” 现在她和同学们已经掌握了酒评的基本知识和技能。 。

据介绍贵州茅台学院好不好，茅台学院品酒课程是按照国家侍酒师职业资格考试和职业技能大赛的标准和要求设计的。 教学用酒也严格遵循全国侍酒师职业资格技能大赛标准。

高标准的学习，让茅台学院的学生在实习期间得到了众多酒企的认可和欢迎。 去年，一名应届毕业生在仁怀一家白酒公司实习时，由于个人品酒能力突出，被选拔参加公司员工品酒技能大赛，并获得第二名。

▲茅台大学图书馆。

2020年，茅台大学2017级学生参加第三届全国大学生品酒大赛贵州选拔赛。 9名学生进入全国总决赛，其中一等奖1名，二等奖3名，三等奖4名。 奖品。 随后，在全国总决赛中，茅台学院1名学生进入全国前20名，5名学生进入全国前50名，团体成绩排名全国第二。

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毕业生选择广泛

加入茅台集团并非唯一选择

地处“中国酒都”仁怀，背靠茅台，这是茅台大学办学的天然优势。 《茅台时空》了解到，学院经教育部批准成立后，茅台集团提供了各方面的保障支持，包括在学院提供大量实习实训教学基地、实习岗位和实习实训指导。人才培养过程。 教师等

▲茅台大学酿酒工程系教研室主任吴德光。

据介绍，茅台学院的学生至少要经历生产认知实习、专业实习、毕业实习等实践课程。 实习的葡萄酒企业包括茅台集团。

葡萄与葡萄酒工程专业173班韩梦舒在茅台酒公司实习。 他们需要综合运用大学四年所学到的理论知识，灵活、全面地运用到整个葡萄酒生产过程中，分析葡萄酒生产中的问题，并提出相应的解决方案，同时还要了解整个葡萄酒生产过程中的酿造原理。整个生产过程。

在很多茅台学院一年级毕业生眼中，除了茅台集团，其他企业福利都不错，也是就业选择。 工商管理系市场营销专业172班的朱一龙仍在寻找自己心仪的公司。 他之前参加过金酒的招聘，并接受过面试。

朱一龙自信地说，茅台学院的学生在面试酿酒行业的销售岗位时，满足了对方的需求。 “对于啤酒行业的销售策略和未来发展趋势，我们都有自己的判断。”

▲茅台大学校园。

“立足茅台，服务白酒行业”，茅台学院自成立以来，一直致力于培养围绕酿酒产业链的应用型高素质人才，推动中国白酒行业的发展。 学校还准备启动“双师型”培养工程。 一方面，让理论教师进入企业； 另一方面，邀请企业的专家标兵入校。 通过教育能力培训和理论学习，形成一支理论知识与实践兼备的团队。 一支精干的师资队伍才能更好地贯彻“知行合一”的人才培养理念。

据观察人士分析，茅台大学近期新增了旅游管理专业，目前拥有14个本科专业，基本形成了酿酒产业链的特色学科和专业布局。 贵州“十四五”规划提出构建“强品牌、高质量、优品种、集群发展”的贵州白酒产业发展体系。 根据产业链相应的人才需求，也会出现井喷。 茅台学院将成为酿酒人才的培养和输出地。 作为骨干力量，毕业生就业热潮将持续。