青海民族大学开设的专业有：
1. 经济学类（经济学）专业。
2. 法学专业。
3. 旅游管理类（旅游管理、酒店管理）专业。
4. 汉语言文学专业。
5. 英语专业。
6. 阿拉伯语专业。
7. 社会工作专业。
8. 数学与应用数学专业。
9. 信息与计算科学专业。
10. 计算机科学与技术专业。
11. 化学工程与工艺专业。
12. 体育教育专业。
13. 物理学专业。
14. 小学教育专业。
15. 音乐学专业。
16. 环境科学专业。
17. 绘画专业。
18. 藏语言文学专业。
19. 朝鲜语专业。
20. 行政管理专业。
21. 工商管理类（工商管理、市场营销、人力资源管理）专业。
22. 预科教育专业。
此外，该校的民族学与社会学学院还开设了社会工作、社会学、思想政治教育等民族学类专业，以及旅游管理、酒店管理、行政管理等管理学类专业。具体招生批次和招生人数以各省招生计划为准。
青海民族大学有藏语言文学、中国少数民族语言文学、生态学、化学工程与工艺、环境科学、体育教育、社会体育指导与管理、舞蹈学、音乐学、应用化学等专业。其中，藏语言文学专业是国家级特色专业。
青海民族大学是青藏高原唯一的民族本科院校，位于青海省西宁市，现有在校学生2万余人。该校拥有学士、硕士、博士学位授予权，民族学学科为省级重点学科，藏语方言研究、藏族历史与文化、青海地方民族史等课程为省级精品课程。学校设有24个学院、8个研究机构，涵盖了文、史、哲、经、管、法、教、理、工、医、农等11个学科门类。
此外，学校还拥有多个研究所或研究中心，如青藏高原生态与可持续发展研究所、藏医药研究所、民族艺术研究所等。这些研究所和研究中心为学校的教学和科研提供了有力的支持，也促进了学校在相关领域的研究和发展。
总之，青海民族大学是一所具有鲜明民族特色的综合性大学，在青海省乃至全国具有一定的知名度和影响力。
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