板栗饼的培训内容通常包括馅料的制作和饼皮的制作。馅料的制作包括新鲜板栗去壳、处理，将其煮至软糯，再炒熟，最后磨成粉。饼皮的制作包括面粉、转化糖浆和食用碱等原料，通过一系列的混合、揉搓和擀制等步骤完成。此外，老师还会教您如何将饼皮和馅料包制好以后，放入到预先加热好的烤盘中，最后进入烤箱烘烤。
以上内容仅供参考，建议到当地的糕点培训学校咨询，以获取更全面、准确的信息。
板栗饼培训的最新变化主要包括：
1. 设备与技术更新换代加速，培训学校或机构会提供更先进的设备和技术，以提高学生或学员的学习效率。
2. 课程内容的调整与市场需求相结合，以满足学生或学员的需求。
3. 培训方式的多样化，除了传统的课堂教学，还可能包括在线培训、实践操作培训等多种方式。
4. 品牌化、规模化发展，一些板栗饼培训学校或机构可能会更注重品牌建设和规模化发展，以提高自己的市场竞争力。
5. 培训质量的控制和保障，一些培训学校或机构会采取各种措施保障培训质量，包括师资力量、教学环境、学员管理等方面。
以上是板栗饼培训的最新变化，这些变化主要是为了适应市场需求、提高培训质量和学生或学员的学习体验。具体情况可能会因地区和学校或机构而有所不同。
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