想要学习制作棒棒鸡，可以前往专门的烹饪培训机构或通过互联网上的教学视频进行学习。
棒棒鸡是四川地区特色菜之一，它使用特制的调料把鸡丝拌起来，上面放一根棒棒，故名棒棒鸡。这道菜的特点是肉质鲜嫩，麻辣鲜香，非常受食客欢迎。
在选择培训机构时，可以参考一些口碑和评价，确保所选机构的教学质量和服务水平。同时，了解学费、课程时长、师资力量、证书等重要信息，以便做出明智的决策。
此外，互联网上也有很多免费或低成本的教学资源，如视频教程、网络课程等，可以搜索相关资源进行学习。通过这些途径，可以逐步掌握棒棒鸡的制作技巧，并不断提高自己的烹饪水平。
1. 棒棒鸡技艺的传承人发生变化，由原来的李万铭先生传承给现任技术总监陈浩先生。这一变化主要源于对李万铭先生的精湛技艺的敬佩和热爱。
2. 培训方式的变化，由原来的单一口授和单一操作转变为理论与实践相结合的方式。这种变化有助于学员更好地理解和掌握技术，提高学习效率。
3. 培训内容的变化，增加了创新菜品的研发，包括各种口味的调制和各种凉菜的配料和制作工艺等。这些变化有助于提高培训效果，满足市场需求。
总的来说，棒棒鸡培训在培训方式、内容、理念等方面都发生了变化，这些变化是为了更好地适应市场需求，提高培训效果，让更多学员能够掌握棒棒鸡技艺，传承和发扬这一美食文化。
以上信息仅供参考，如需了解更多，请查阅相关书籍或咨询专业人士。
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