北京有很多厨师学校，以下是一些比较知名的学校：
北京市财贸管理干部进修学院烹饪艺术专业。这是一个为培养烹调高级管理人才而开设的专业，学生在这里可以学习全国各地现代烹饪技艺。
北京名厨烹饪职业培训学校。这所学校采用理论与实践相结合的教学模式，注重培养学员的动手能力和分析问题解决问题的能力。
北京爱厨艺职业技能培训学校。这所学校拥有丰富的教学经验和雄厚的师资力量，提供系统化、规范化的烹饪培训课程。
此外，还有北京百年基业厨师培训学校、北京华巨厨师学校等。在选择厨师学校时，请根据您的需求和兴趣进行选择，并注意学校的正规性、教学质量和就业保障等方面。同时，请注意了解学校的学费、课程设置和教学内容等信息，以确保您选择适合自己的厨师学校。
北京厨师学校最新的变化可能包括：
1. 学校设施升级：为了提供更好的教学环境和设施，许多厨师学校都可能会进行校园改造和设施升级。这可能包括更新厨房设备、教学楼、宿舍、图书馆等。
2. 课程更新：随着餐饮行业的发展，新的烹饪技术和理念不断出现。厨师学校可能会根据市场需求和行业趋势来更新他们的课程，以确保学生能够学习到最新的技能和知识。
3. 教学质量提升：厨师学校重视教学质量，致力于提供优质的教育体验。他们可能会加强与行业伙伴的合作，为学生提供实践和实习的机会，或者引入更多的实操课程，以帮助学生将理论知识转化为实际技能。
4. 就业指导服务：许多厨师学校提供就业指导服务，帮助学生找到餐饮行业的工作。他们可能会提供简历撰写、面试技巧、行业内部信息等，帮助学生获得更好的就业机会。
5. 国际化教育：随着餐饮行业的全球化，一些厨师学校开始提供国际化教育，包括引入外籍教师、与国际知名烹饪学校合作、提供国际认证的课程等。
以上是根据一般情况下的变化进行的推测，具体变化可能因学校而异。建议咨询相关学校以获取更准确的信息。
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