阜阳职业技术学院开设的专业有：
建筑工程技术。
工程造价。
建设工程管理。
建筑室内设计。
视觉传达设计。
环境艺术设计。
机械设计与制造。
数控技术。
机电一体化技术。
工业机器人技术。
汽车制造与试验技术。
新能源汽车技术。
电子信息工程技术。
计算机网络技术。
软件技术。
城市轨道交通机电技术。
城市轨道交通通信信号技术。
人工智能技术应用。
现代农业经济管理。
会计。
金融科技应用。
电子商务。
茶树栽培与茶叶加工。
空中乘务。
社会体育。
具体到阜阳职业技术学院开设的专业，建议直接访问阜阳职业技术学院官网或咨询该校在校生、毕业生获取更准确的信息。
阜阳职业技术学院的特色专业包括：计算机网络技术、计算机应用技术、应用电子技术、学前教育、会计、园林技术。此外，该校的计算机应用技术专业为国家级精品专业，计算机网络技术为省级精品专业。
具体到各个学院，信息与传媒技术学院的计算机网络技术专业、计算机应用技术专业、软件技术专业都是特色专业。生态与环境工程学院也有一个特色专业，那就是园林技术。
更多专业可以查询学院官网或咨询该校招生办公室。
阜阳职业技术学院是经安徽省人民政府批准、教育部备案的全日制普通专科院校，是安徽省首批示范高职院校、国家项目建设重点高职院校、“人才培养工作评估优秀”高职院校和“安徽省地方技能型高水平大学”建设高校。
学院设有12个二级学院，开设56个高职专业，学院共有五大校区，师资力量雄厚，现有教职工800多人，其中高级职称人数近20%；学院还建立了以“工学结合”为主的课程体系，并拥有丰富的实训基地和设备。
总的来说，阜阳职业技术学院是一所综合实力较强，教学质量较高的专科学校。
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