北京营养师培训可以通过以下途径：
1. 线上培训：可以登录中国营养学会培训平台，该平台提供线上培训课程和资料，包括公共营养师培训、营养配餐员培训、营养管理师培训等。
2. 线下培训：可以参加由北京市营养学会、北京市医学营养协会等机构组织的线下培训课程。
3. 学校培训：可以咨询北京各大高校的营养学系，是否有开设营养师培训课程。
4. 机构培训：可以寻找一些营养学培训机构，如中国健康促进与教育协会、北京营养师协会等，这些机构通常会提供专业、系统的营养学知识和技能培训。
在选择培训机构时，请确保选择有资质、信誉良好、教学质量高的机构，以便获得更好的学习效果。
北京营养师培训的最新变化主要包括培训体系的完善和培训项目的增加。具体来说，培训体系得到了进一步的完善，包括培训课程和培训教材的更新和优化，以及培训师资力量的提升。此外，公共营养师和营养健康管理师岗位能力培训证书也成为了培训项目之一，该证书由人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心颁发，标志着该机构认可了营养师培训的成果。
另外，为了满足社会和学员对营养师培训的需求，一些培训机构还增加了线上培训项目，使得学员可以更加灵活地安排自己的学习时间，同时也有更多的选择。这些变化表明，北京营养师培训正在不断适应市场需求，提高培训质量，为更多的人提供学习和提升的机会。
以上内容仅供参考，建议到相关培训机构官网查询或咨询培训机构老师，获取更全面准确的信息。
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