中国海洋大学开设的专业有：海洋科学、海洋技术、海洋资源与环境、生物科学、生物技术、水产养殖、海洋渔业、海洋管理、法学、汉语言文学、英语、日语、朝鲜语、新闻学、数学与应用数学、信息与计算科学、电子信息科学与技术、化学、应用化学、环境科学、经济学、国际经济与贸易、金融学、工商管理、会计学、行政管理。
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中国海洋大学的特色专业包括海洋科学、水产、海洋技术、食品科学与工程、药学、生物科学、海洋渔业科学与技术、环境科学等。
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中国海洋大学是教育部直属的全国重点大学，是国家“世界一流大学建设高校”（A类）。学校前身是创办于1924年的私立青岛大学。后经调整和演变而发展成为今天的中国海洋大学。学校在青岛市内设有崂山校区、鱼山校区和浮山校区，其中崂山校区为主校区。
此外，中国海洋大学是教育部和山东省人民政府共同建设的大学，也是山东省重点建设高校，学校入选了国家“985工程”“211工程”和“双一流”建设高校。学校设有95个本科专业，学科实力较强，拥有多个国家级特色专业和省级特色专业。
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