成都有很多烹饪培训学校和机构，以下是一些比较知名的机构：
成都新东方烹饪学校：是新华教育集团麾下著名的高端烹饪教育品牌，也是中国烹饪教育第一品牌。
成都锦江小天鹅艺术厨艺学校：是成都市锦江区教育体育局批准成立的一所正规化、专业性、全日制、综合性学历技能培训学校。
四川烹饪高等专科学校：是一所具有悠久历史和专业特色的烹饪院校。
此外，还有四川华新现代职业学院、四川师范大学等高校也开设了烹饪培训课程。
在选择烹饪培训学校时，建议考虑个人兴趣和职业规划，选择有良好口碑和信誉的学校，并了解学费和课程时长等信息，签订正式合同。同时，可以咨询一些专业的厨师或餐饮业人士，了解一些好的烹饪培训学校和课程。
成都烹饪培训的最新变化包括：
1. 更加注重实践操作：烹饪培训不仅要求理论知识充足，而且要求学员有实际操作的能力。因此，很多烹饪学校都增加了实践课程，让学员有更多动手操作的机会。
2. 课程设置更加灵活：不同的学员有不同的需求，因此烹饪培训课程设置更加灵活，可以满足不同人的需求。
3. 互联网+烹饪新模式：利用互联网平台，进行远程教学，不管你身在何处，只要有网络，就可以和老师面对面交流。
4. 专业化、系统化的教学：烹饪行业的发展对厨师的要求越来越高，因此专业化、系统化的教学成为烹饪培训的重要趋势。
5. 注重创业能力的培养：现在很多烹饪培训都会注重学员的创业能力培养，提供创业指导服务，帮助学员实现创业梦想。
以上是成都烹饪培训的一些最新变化，具体详情可以咨询相关学校。
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