山东旅游职业学院开设的专业涵盖了旅游、烹饪、语言、艺术、健康、智能、体育等众多领域。具体包括：
旅游管理类（包含专业：旅行社经营管理、酒店管理、旅游管理）、
烹饪与营养类（包含专业：烹饪工艺与营养、西式烹饪、中西面点工艺）、
语言类（商务英语）、
艺术设计类（视觉传达设计、环境艺术设计）、
健康管理与促进类（健康管理）、
智能技术服务类（物联网应用技术）、
体育运营与管理类（社会体育）。
此外，该校还开设了三年制学前教育专业。
请注意，以上专业信息可能会有所变化，请以学校官方公布的信息为准。
山东旅游职业学院有旅游管理、酒店管理、导游、空中乘务、旅游英语、旅游日语、学前教育、老年服务与管理、健康管理、休闲服务与管理、烹饪工艺与营养、旅游信息技术、旅游管理自动化技术、旅游管理信息化技术、中药学专业等特色专业。
具体到各学院，旅游与酒店管理学院主打专业有酒店管理、旅游管理、导游专业等；烹饪学院主打烹饪工艺与营养专业；中医药学院主打中药学专业；信息与智能化科技学院主打旅游信息技术、旅游管理自动化技术等专业。
以上信息仅供参考，可以到学校官网查看专业设置和招生计划等详细信息。
山东旅游职业学院是由山东省旅游发展委员会主管的一所公办全日制普通高职院校。学校成立于1959年，位于山东省济南市，主要培养旅游及相关领域的专业人才。学校拥有完善的教学设施和设备，包括现代化的教室、实验室和实训基地。此外，学校还与多家企业合作，为学生提供实习机会。学校开设了多个专业，包括旅游管理、酒店管理、烹饪工艺与营养、导游、休闲服务与管理等，涵盖了旅游行业的多个领域。学校师资力量雄厚，教师素质高，教学经验丰富。总之，山东旅游职业学院是一所具有良好声誉和实力的职业院校，致力于培养旅游及相关领域的专业人才。
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