大连小吃培训可以考虑以下几个地方：
大连新东方烹饪学校。这是中国北方规模最大的烹饪培训学校，提供各种小吃培训，如烤冷面、炸鸡、煎饼、糖葫芦等。
大连美食林技能培训学校。这是大连市教育局批准的专业小吃培训学校，开设了卤肉、烤鱼、火锅等多种小吃课程。
大连海霸王星厨小吃培训。提供各种小吃培训服务，如炸串、烤冷面、煎饼果子等，师资力量强大，设备齐全。
大连本地的小吃店。这些小吃店在大连当地经营多年，拥有丰富的经营经验和独特的小吃制作技术。他们通常会提供一些本地特色小吃培训。
在参加小吃培训时，请务必了解课程内容和学费，并与培训机构签订正式的培训合同，以保障自己的合法权益。
大连小吃培训的最新变化主要包括两个方面：
1. 课程设置更加丰富多样。现在的培训课程不仅包括传统的东北小吃，如烤冷面、炸鸡、豆腐脑等，还增加了各地特色小吃以及网红小吃的制作技术。这意味着学员可以学到更多不同类型的小吃制作技术，拓宽了就业渠道。
2. 教学质量更加专业严谨。培训学校聘请了专业的厨师长作为培训老师，手把手传授技术，并且提供实操机会，让学员能够更快地掌握小吃制作技巧。此外，老师还会亲自带队学员到各个商业小吃店对学员学习进行监督和指导，确保教学质量。
综上所述，大连小吃培训在课程设置和教学质量方面都有了明显的提升，为学员提供了更加丰富和专业的培训服务。
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