湖州职业技术学院开设的专业有：
建筑工程技术。
工程造价。
建设工程管理。
机械设计与制造。
数控技术。
机电一体化技术。
工业机器人技术。
电气自动化技术。
汽车电子技术。
城市轨道交通机电技术。
城市轨道交通通信信号技术。
物联网应用技术。
移动应用开发。
计算机应用技术。
计算机网络技术。
计算机信息管理。
环境艺术设计。
建筑室内设计。
视觉传达设计。
会计。
电子商务。
旅游管理。
小学教育。
金融服务与管理。
现代物流管理。
健康管理。
以上就是湖州职业技术学院开设的大部分专业，具体招生情况和开设专业可能会根据实际情况有所调整。
湖州职业技术学院的特色专业包括：计算机网络技术、电子商务、园林技术、建筑工程技术、室内检测与控制技术等。
湖州职业技术学院是经浙江省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高校。学校位于浙江省湖州市。学校概况如下：
1. 学校专业：学校设有护理、药学、机械设计与制造、工业机器人技术、建筑工程管理、应用电子技术、计算机网络技术、环境艺术设计、服装设计、影视动画、广告设计与制作、电子商务、工商企业管理、物流管理、会计、城市园林等二十余个专业。
2. 学校设施：学校拥有良好的教学、生活设施，建有现代化教学楼、先进的计算机房、形体房、画室、护理实验室、机器人实训室等，以及400米标准运动场等各类运动场地。
3. 学校发展：湖职院始终坚持“以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合发展道路”的职业教育办学方针，秉承“明德砺志，博学创新”校训，弘扬“团结奋进，务实进取”校风，坚持“稳定规模、优化结构、强化特色、提升内涵”的发展思路，积极为区域经济和社会发展提供人才保障。
更多信息请访问学校官网。
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