调酒师考试一般包括理论知识和实践技能的考核。
理论知识考核内容通常涉及酒的种类、特点、调制方法、调酒技术、卫生安全等相关知识，需要通过答题测试进行考核。实践技能考核则要求调酒师在实际操作过程中，按照要求调制各种鸡尾酒，考核其操作规范性和酒品口感等。
此外，不同酒店或酒吧可能会根据自身需求，设定特定的考核内容。
建议咨询相关专业考试机构以获取更准确的信息。
1. 考试形式由传统的现场操作及理论考试，升级为线上实操、理论及线上面试三种形式，更好地适应疫情期间的考试形式。
2. 理论知识的考察难度增加，更接近行业真实水平，也更注重实际操作与理论知识的结合。
3. 考试项目及评分标准更加细致与量化，对于从业者的技能细节要求更加严格。
因此，想要成为一名优秀的调酒师，需要不断学习和提升自己的技能和理论知识水平。
以上信息仅供参考，建议咨询专业人士或者查看专业的调酒教程以获取更具体的信息。
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