东莞蛋糕学校有：
- 东莞市蛋糕培训星语轩蛋糕西点培训学校。
- 东莞市蛋糕培训星厨培训蛋糕烘焙培训。
- 东莞市蛋糕烘焙培训学校（欧米奇）等。
此外，东莞市东城区天恩西点艺术蛋糕培训中心、东莞市莞城新悦蛋糕培训学校和东莞市东城以诺西点艺术培训学校等也是东莞知名的蛋糕学校。
需要注意的是，选择蛋糕学校时，应该考虑学校的师资力量，学校的背景和课程设置，以及学校的设施和材料等因素。建议您可以参考一些学校的网站和评价，以帮助您做出更好的决策。
东莞蛋糕学校最新的变化可能包括教学设施升级、师资力量增强、课程设置更新等。具体来说，学校可能会增加一些现代化的教学设备，以提高教学质量和学生的实操机会；同时，也会加强教师的培训，提高教师的教学水平和技能；此外，学校也会根据市场需求和行业趋势，不断更新和优化课程设置，以满足学生就业和创业的需求。
此外，一些学校可能会因为经营不善倒闭，或者因为经营得当而扩大规模。在选择学校时，学生应该选择有良好口碑、教学质量和就业保障的学校，以确保学习的效果和质量。
以上信息仅供参考，建议到相关学校官网查询学校具体最新政策。
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