烟台黄金职业学院开设的专业有：
首饰设计与工艺。
首饰制造工艺。
电子商务。
会计。
旅游管理。
导游。
计算机网络技术。
计算机应用技术。
电子信息工程技术。
工业机器人技术。
无人机应用技术。
工程造价。
环境艺术设计。
广告设计与制作。
酒店管理。
珠宝首饰工艺与鉴定。
高尔夫运动与管理。
现代物流管理。
金融服务与管理。
以上就是烟台黄金职业学院开设的部分专业，您可以根据自身条件和兴趣爱好，结合学校的教学特色和培养方向，选择适合自己的专业。
烟台黄金职业学院有首饰设计与工艺、环境艺术设计、软件技术、会计、电子商务、旅游管理、应用化工技术、机电一体化技术、数控技术等专业。
其中，首饰设计与工艺是省级特色品牌专业，也是山东省文化艺术科学“十二五”重点学科。环境艺术设计是院级特色专业。此外，软件技术、会计、电子商务等专业也是学院的重点培养专业。
烟台黄金职业学院是一所专科层次的高等职业院校，以黄金珠宝为主题，面向信息技术、健康服务、文化旅游和工程建筑等五大领域，致力于培养生产、建设、服务和管理一线的高素质技术技能人才。学院的专业设置紧跟社会需求，覆盖了烟台市支柱产业和黄金珠宝等特色产业，为学生的就业提供了坚实的基础。
烟台黄金职业学院是一所专科层次的普通高等职业院校，经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高校。学校位于山东省烟台市莱山区，是山东省首批特色名校建设项目学校和山东省单独招生资格高校。学校始建于1992年，原名黄金矿产职工中等专业学校，自1997年开始举办普通高职教育。学校现有全日制在校生5500余人，教职工300余人。
学校面向黄金行业、服务区域经济社会发展，设有矿业工程系、地质工程系、测量系、机电工程系、信息工程系、财经系、旅游系、基础部和中专部等教学单位。开设了涵盖矿业类、地质类、测量类、机电类、信息类、财经商贸类、文化艺术类等十几个专业类别。
学校拥有良好的教学、科研设施，包括教学楼、实验楼、实训场地、图书馆等。同时，学校积极与企业合作，建立了多个校外实训基地，为学生提供了良好的实践机会。
总的来说，烟台黄金职业学院是一所具有自身特色和优势的高等职业院校，致力于为区域经济社会发展培养高素质技能型人才。
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