郑州理工职业学院开设的专业涵盖了文、理、工、管、经、教、艺、医、农等多个学科门类。具体包括：计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、电子信息工程技术、应用电子技术、建筑工程技术、工程造价、建设工程管理、工程造价（装饰与园林方向）、建筑设备安装、城市轨道交通机电技术、城市轨道交通通信信号技术、城市轨道交通运营管理、会计电算化、会计与审计、经济管理、电子商务、工商企业管理、物流管理、旅游管理、酒店管理、护理、药学、康复治疗技术等。
具体到各个学院，学院的专业设置更加丰富。例如，信息科学与工程学院开设的专业有计算机应用技术、计算机网络技术等；建筑工程学院开设的专业有建筑工程技术、工程造价等；医学院开设的专业有护理、药学等。
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郑州理工职业学院有建筑工程技术、工程造价、建设工程管理、机械设计与制造、数控技术、机电一体化技术、汽车电子技术、计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、视觉传达设计、环境艺术设计等特色专业。
郑州理工职业学院是经河南省人民政府批准、教育部备案的一所全日制普通高等职业院校，具有较长的发展历史和优良的校风，拥有先进的教学和实验实训设施，开设专业涵盖装备制造、电子信息、财经、土木建筑、医药卫生、文化艺术等众多专业。学校位于郑州市南龙湖教育园区，校园环境优美，地理位置优越，周边高校、研究院所林立，学习氛围浓厚。学校致力于培养具有高度社会责任感和职业道德的人才，不断推进教育教学改革，提高教育质量和人才培养水平。学校还积极开展社会服务，为区域经济发展和产业升级提供有力支持。总之，郑州理工职业学院是一所具有良好发展前景和广阔发展空间的职业院校。
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