温室效应是什么意思简短

最近经常有人问我，为什么吃素。其实，吃东西只是生活的一部分，我比较低调，不会刻意标榜自己是素食者。但每次我遇到新朋友，一起吃饭，或者被问到我回学校读商科的动机时，我的素食身份就暴露了。所以，我不妨写一篇文章，坦白承认。

目前，在中国，吃素并不是一件自然而然的事情，吃素的人也相对较少。因此，对很多人来说，吃素是一件比较稀奇和不寻常的事情。通常温室效应是什么意思简短，当别人知道我是素食主义者时，会有三种反应。

1. 惊讶。我觉得吃素太难了，需要很强的意志力。吃素这么多年，真是太惊讶了。

2. 后续问题。你吃鱼吗？你吃鸡蛋吗？你喝牛奶吗？你如何补充蛋白质？你能吃用肉烹制的菜肴吗？......

3.劝说。不行！短期吃素没问题，但长期吃素容易营养不良，身体有问题，一定要补充动物蛋白！

这些困惑和误解，归根结底还是认识不足。首先，我们吃的都是大自然的精华，无论是新鲜的枝叶、茎秆，还是果籽，只要烹调得当，细细品尝，其实素食就可以变得非常美味。事实上，世界上可食用的植物种类远多于肉类。而且，几乎每个人都是杂食者，也是素食主义者，只是没有刻意戒掉肉食而已，可以归类为“无意识的低级素食者”。我常常觉得，戒掉肉食和戒烟很相似：会上瘾，但一旦深刻认识到危害，下定决心，就可以完全戒掉。调整饮食结构，滑向纯素食状态，真的不难。其次，素食者的分类有点复杂，会随着素食主义时代的演变而调整，因人而异。如果不准备素食者的食物，就没必要深究什么该吃，什么不该吃。 而且，在我所看到的中国东部沿海地区，目前主要的健康问题是营养过剩，而不是营养不良。素食导致的营养不良案例很可能是因为没有吃肉而没有相应的替代或补充。

以上反应是人之常情，毕竟素食者在成为素食者之前也是这样的。大部分素食者都是在对生活、自己、世界进行梳理和反思后，选择了这种非主流饮食方式。成为素食者的原因可以分为四类。

1. 身体健康。“甲之肉甲人”有时被译为“各有所好”，这是非常灵活巧妙的理解。但素食者可能建议直译为“甲之肉甲人毒药”。现代养殖方式生产出来的肉类，大部分都是脂肪、胆固醇和激素的来源，是各种心血管疾病的罪魁祸首。此外，食品安全也是肉类消费面临的挑战。一般来说，追求健康的素食者也会尽量避免各类油炸食品、碳酸饮食、各类食品添加剂，甚至各类深加工食品。养生宜早不宜迟，羊丢了再补篱笆，但如果能在前期保证篱笆完好，岂不是更好？打个比方，买车前期狠狠折磨，后期修车要花不少钱。 说起来好沉重，我们来玩个文字游戏吧，哈哈，以“素食”二字为主题。

我用十二个字来总结：淡吃饭、淡看事物、积极思考、好好生活。

2、环保。饲养动物会消耗大量的植物和食物，破坏植被。同时，动物在生长和活动过程中会排放大量的二氧化碳，进一步加剧温室效应。可以说，吃肉产生的碳排放量比吃素食还要大。出于社会责任感，以实际行动减少温室效应的素食者，也关注塑料的过度使用，尽量不开车、不打车，谨慎消费购物。

3、宗教提倡。从某些宗教的观点看，吃肉不利于修身，尤其不利于慈悲心的培养。在中国，道教和佛教都提倡不吃肉。例如佛教的《灵岩经》和道教的《灵飞经》都有相关的论述。除了肉类，酒和五辛菜也是禁忌。

4、保护动物。在道德道教的号召下，在养宠物后的情感联结下，吃肉显得残忍。因此，不难理解为什么有人会拼命反对玉林狗肉节这样的活动。因为，在爱狗人士的眼里，狗是人类的朋友！我们怎么能吃自己的朋友呢？爱吃狗肉的人不开心，但猪也是我们人类的朋友。君子要先求人，后求己。所以爱狗人士不要吃猪肉。这才是热闹，毕竟大家的爱好这么广泛，有爱猫的，有爱蛇的，有爱马的，有爱牛的……干脆就不要吃肉了！吃肉就是吃动物身体的一部分：先把动物杀了，然后从它的身体上切下一部分，加热，然后嚼碎吞进肚子里。

需要注意的是，这四个主要原因并非截然相反，它们可能相互重叠并存，也有共通之处。例如，出于宗教和动物保护动机的素食者，除了不吃动物肉之外，往往不会使用含有动物成分的物品，如皮鞋、皮衣、羽绒服等。

至于我，很抱歉，我有四个理由，大满贯，呵呵。

2010年在一场学校篮球赛上，我的膝盖受了重伤。之后，因为没有座位，我在校车上站了大约半个小时。下车时，膝盖一软，摔倒了。虽然没有什么大碍，但那一刻，我充分感受到了生命的脆弱和无常。因此，我特别关注健康问题，对人生有更多的思考。因此，我对哲学、宗教、中国传统文化、中医、心理学等很多学科都有浓厚的兴趣。

2010年生日那天，我第一次近距离见到了僧人。2011年，我在浙江嘉兴桐乡香海禅寺参加了为期七天的打坐，打坐期间吃了素食，味道很不错。2015年，我受了三皈依，名字叫“净语”，所以，这个公众号的名字“净语”就是由此而来，和“诸恶莫作，众善奉行，自净其意，是诸佛教化”中的“净语”读音和含义相似。但考虑到我文化水平不高，不能和别人谈论佛法，而且还有很多不良嗜好，所以我一般不公开自己居士的身份。一是避免影响佛教的整体形象，二是避免和常人谈论宗教话题。所以，我的吃素确实和佛教有关。 有资料说，中国大陆60%到70%的素食者是受到宗教情感的驱使。

其次，健康、环保、动物保护也是我关心的。我不喜欢排队、花钱，医院总是人满为患，所以我尽量不去凑热闹。只要照顾好自己的健康就行了，既省了医护人员的麻烦，又省了自己钱和心，光荣又自豪。环保是社会责任的一部分，看了这么多年，如果只顾自己享受，我会觉得很不好。至于动物保护，能和小动物和谐相处，真是太好了。有时候看着鸟儿在天空展翅滑翔，看着鱼儿在水中跳跃，心里特别放松，特别舒服。那种心境，就像“落日孤雁共飞，秋水天一色”一样悠然自得。

吃素四年多以来，我的生活大大改善，对自我的满意度也上升了。做人最难受的就是讨厌自己，相反最开心的就是真心喜欢自己。从我个人的经验来看，吃素的外在效果是皮肤变好，看起来更年轻，身体变轻，生病也少了。比如吃素之前，我有甲状腺结节，慢慢变小最后看不出来。其他的我就不解释了。至于看起来年轻，可能是我穿得太孩子气，不要脸的装年轻，哈哈哈哈，大家自己解读吧。主观的感受是头脑更清晰灵活了，心境更平和了。吃素让我的生活更美好了。

虽然分享快乐不如独自享受快乐，但我并没有真正向任何人宣传过素食主义的好处，除了那些与我非常亲近的人。我以前是反对素食主义的，也不喜欢素食者，觉得他们很麻烦。所以，我知道爱吃肉的人是怎么想的，所以我充分尊重他们，避免给他们太大压力。此外，肉食者也可能因为工作效率和资源利用率的提高而对自己和社会产生积极的影响。作为素食者，需要注意自己是否有不恰当的道德优越感。同时，人数众多、历史悠久，并不代表吃肉是一种好的饮食方式。让我们互相尊重吧。

后来我意识到普及推广素食主义是一件值得做的事情，就走上了提升影响力的道路。2017年，我看了一部电影叫《冈仁波齐》，后来无意中看到片尾曲主唱朴树的采访，记者问他：“你觉得年轻人应该做什么？”他的回答很简短，很酷的东西。在看到这三个字之前，我在辞职和不辞职之间犹豫了很久。看到这三个字之后，指针尖尖地指向了辞职。兜兜转转，2019年3月，我觉得读个工商管理硕士，然后投身素食行业，其实是一个特别好的想法。这个转变的背后，是傅培荣教授的影响，我在他的书中看到了决策的参考原则，非常有用：

利人利己的事，一定要做；

损人不利己之事，不做。

在做损人利己的决定之前，一定要三思而行，不要为了利益他人而牺牲自己，也不要为了利益他人而牺牲自己。

后来我有幸考上了北大国家发展研究院BiMBA商学院，成为PKU-UCL项目2019级全日制班的一员。在了解了我未来的职业规划后，很多人有些担心地提醒我，餐饮行业很辛苦，我感激地答应并理解。但有些选择，就是要不顾一切勇敢前行，因为这样才有生命的意义。

无独有偶，后来我读到萧伯纳的一句话：人生真正的幸福温室效应是什么意思简短，在于能为一个事业做出贡献，并且意识到这是一项伟大的事业。2019年3月31日参加BiMBA上海研讨会时，也听到演讲嘉宾石雪松校友说过类似的话：一个人在很小的时候就知道自己的人生使命，是一件非常幸运的事情。我不断点头，因为事业才是如何利用自己生命的关键。好好活这一生，好好死去。

我谨将此文分享给我的素食界前辈及同仁们，同时也向那些慷慨支持、使此事业得以圆满成功的人，致以最诚挚的谢意与祝福。