学校下设四个二级学院:商学院、管理学院、工程学院、艺术与建筑学院以及基础教学部。 开设建筑工程管理、装饰艺术设计、工商企业管理、国际航运企业管理、会计电算化、酒店管理、物流管理、商务英语、计算机应用技术、机电一体化、数控技术、汽车技术服务、市场营销等课程等适应海西、厦门社会经济发展需要、行业紧缺的热门专业29个,涵盖40多个专业方向,形成建筑工程、经济管理与商业、机电等专业群信息、艺术设计。 同时与集美大学、福建工程学院合作开设9个同专业专业。 建有数控实训中心、PLC与单片机实验室、电子商务实训室、会计电算化实训室、企业管理沙盘模拟实训中心、校内生产性实训基地等36个实训室。
学校以全日制高等职业教育为主厦门兴才职业技术学院,学历教育与非学历教育相结合、全日制教育与继续教育相结合、国内培训与境外联合培养相结合。 同时,积极面向社会开展各类职业技能培训和职业资格鉴定厦门兴才职业技术学院,开展多种形式的职业技术教育。 学校面向全国招生,包括统一高考、闽台教育交流、自学考试、成人考试、合作办学等各类考生(均为全日制)。 现有全日制学生5200余人,教师300余人。 教师中,有省级教学名师、省重点大学教学名师,具有高级职称的占25%,具有硕士学位的占23%,拥有“双师资格”的占65%。
学校倡导“快乐学习,快乐生活”,全面推行大学生辅导制度。 每个学生都有指定的“爱心导师”,提供思想指导、心理指导、生活指导、学业辅导、就业创业等服务。 学校董事会十分注重学生的健康成长和综合素质和能力的培养,每年还拨出100万元以上的专项资金,用于奖励和资助优秀学生和贫困学生。 学习之余,学校引导和支持学生开展丰富多彩的校园文化活动。 学校成立了校艺术团、铜管乐队和民族鼓乐队。 同时还有动漫社、书法社、模特队、舞蹈队等。 、武术队、帆船队、游艇队、龙舟队等,有“电脑文化艺术节”、“文艺晚会”、“嘉记杯海峡两岸龙舟”等30多个学生社团每年定期举办“校园十佳歌手大赛”、“书法大赛”等活动,校园文化建设充满活力,为学生发展兴趣爱好、修身养性提供了理想的平台。综合素质,满足学生多层次、多元化的文化生活需求,成为校园文化世界最美的风景。 并将第二课堂活动纳入课程教学体系(折算学分并给予奖励)。
学校致力于建设“产、学、研”一体化的高等教育基地。 专业设置适应市场需求,培养的学生综合素质较高。 校企合作和就业服务到位。 星才的所有学生都具有较高的学历。 社会认可和就业竞争力强,毕业生“双证书”获得率达98%以上,高职毕业生就业率连续五年达98%以上。 学校2011年被教育部就业专项评估组评为“优秀”!
近年来,学校大力加强内涵建设,以质量求生存,以特色求发展。 学校现有省级高职示范专业1个,省级高职生产性实训基地1个,省级精品课程5门,省部级科研项目12项,中央财政支持生产性实训基地2个。 其中,省财政支持校内生产性实训基地1个、市级重点专业2个、市级教改项目1个。 近年来,师生在国家、省、市各级各类竞赛中荣获一、二、三等奖近百项。 学校师生将共同努力,用3-5年的时间,将学校建设成为培养高素质技术人才的本科院校。