“谣传”5年后7-11挺进福州释放两大信号

工商登记信息显示，福建省荣宁便利店管理有限公司两大股东分别为福建省荣宁投资有限公司和三福服饰有限公司，这也印证了此前行业报道中福建当地企业三福百货获得福建省7-11。 特许经营的争论。

7-11挺进福州，释放两大信号。

首先，这意味着一向稳健发展的7-11将加速扩张。 在中国各大便利店品牌争夺土地之际，7-11也不甘落后。 近两年与南京金鹰、西安泰科、武汉大东方、福州三福百货等本土企业合作开店，布局清晰。 加快速度。

其次，也表明以福州为代表的二线城市便利店业态已经开始“觉醒”。 作为福建省的省会，福州的便利店指数在全国省会城市中排名较低，甚至比福建省的厦门市还要差。 近两年，随着人口的增长和相关政策的实施，福州便利店将迎来发展机遇。

业内的共识是福州十一中地址，生鲜作为便利店的灵魂，承担着提升差异化和毛利率的双重责任。 但问题是，福州被誉为小餐馆之都，各种快餐店和地方小吃非常发达。 主打生鲜的7-11能否满足福州人的本土口味？

市场“苏醒”

7-11的入驻是外资便利店品牌第二次试水福州，也是福州便利店市场的第三次变革。

早在2001年，“1+1欢乐屋”、“一喜”等台湾便利店品牌就进入福州。 2004年前后，它们纷纷倒闭，福州便利店行业一度经历过短暂的倒闭潮。

随之而来的是本土化便利店的兴起，但总体而言，福州的便利店业态尚未发展起来。 2015年至2017年，福州连续三年在中国连锁经营协会发布的“中国城市便利店发展指数”中排名垫底。

数据显示，2017年，福州便利店指数在全国36个城市中排名第30位，平均每13177人拥有一家便利店，与东莞（1012人/间）、太原（2010人/间）持平。人/间），成都（3,122 人）。 与乌鲁木齐（每间）、乌鲁木齐（每间）等省会城市相比，福州便利店仍有很大的发展空间。

建福便利董事长张力表示，按照目前内地平均每4000人拥有1家便利店的水平，福州便利店市场饱和度应该在2000家左右。

福州便利店指数滞后，政策原因首当其冲。 《零售第三只眼》获悉，直到2016年，福建省印发《促进内贸流通现代化和法治化营商环境实施方案》时，才首次提出允许连锁便利店24小时营业。服务能力强，门店多。 附加的多种便民服务功能包括熟食现场操作、便民药柜等。 此前，福州便利店不允许销售熟食，这就排除了便利店的生鲜食品。

“在台湾，饮料、乳制品和生鲜食品占便利店销售商品的38%，包括出版物在内的服务产品销售占17%。 福州当地的便利店销售的日常用品最多。 台湾的便利店仅占6%左右。”一位业内人士告诉记者。

消费习惯也是福州便利店不够发达的一大原因。 在一线城市，便利店已经渗透到居民生活的方方面面，比如取票、缴纳保险费，提供传真、网上购物、冲印等各种便民服务。 快餐和热饮也可以在便利店购买。

“福州市民生活节奏缓慢，有大量时间去平价超市购物，这使得便利店在福州的生存空间非常有限。1+1快乐之家和一喜进入福州一年后，就撤掉了原来的便利店。”手机充电店等增值服务，他们的退出也是因为市场的不成熟。” 福建省批发零售业协会副会长徐安心告诉《第三只眼零售》。

此外，福州独特的二房东（当地人称“二哥”）角色也成为便利店难以大规模发展的原因之一。 “‘二哥’经常租下整条街的商铺，然后高价转租，导致合适地段的商铺租金很高，开店成本增加。福建其他地方也是如此，但特别是在福州享有盛名。” 张莉告诉《第三只眼零售》。

不过，也有人认为，随着7-11的进入，福州的便利店市场将逐渐“觉醒”。 当地便利店企业也开设了定位商圈、添加生鲜、装修高档的“7-11式”模式便利店。

一位业内人士向《第三只眼零售》透露，7-11主要选择福州的综合商业区，也有意引进福州本地的生鲜食品。 基于7-11开店模式，福州现阶段的主要选址将集中在企业、写字楼、大学、社区集中的复合商业区，并逐步向周边城市布局。

当7-11进入福州时，业界的疑问是福建发展了当地的小餐馆和各种小吃店。 7-11主打生鲜品类能否与本土零食竞争？ 一位便利店专家表示，7-11进入西安实际上也会面临类似的问题。

对此，张莉认为，福州便利店在生鲜方面做得不好，不能以福州小吃太多为借口。 台湾的小吃并不比福州少福州十一中地址，但台湾便利店的便当盒依然热销。

另一方面，福州的便利店业态是否一定要引入生鲜，也是一个见仁见智的问题。 “福州有的便利店只卖干货，一年利润上亿，但在商圈卖生鲜却差强人意，我们必须思考的是，是否一定要像日本便利店那样卖生鲜。” 张莉告诉《零售第三只眼》。

为夫妻店而战

虽然7-11等日式便利店品牌刚刚亮相，但福州便利店市场已经呈现出多品牌聚集的格局。

从便利店分布面积来看，鼓楼区、仓山区、台江区、晋安区这四个福州传统中心城区，聚集了846家便利店，占便利店总数的78%。便利店； 此外，福州下属的福清市以120家门店在6个县（市）中遥遥领先，而其他县区都还处于起步阶段。

《第三只眼看零售》了解到，以万家、健福、六一、美宜家、百汇万宁、永辉生活、苏宁小店、天猫店、京东便利店等为代表的各类零售门店共有1094家连锁便利店。

建福、万家、六一均为福建省本土企业。 其中，万家、六一起步于福州，建福则来自厦门。

建福便捷于2017年进入福州市场，特点是自建生鲜工厂，开发个性化生鲜产品，开创了上班族网上下单到店自提、早下单晚自提的消费模式。 健福目前在福州拥有门店153家，其中加盟店135家。

万家是福州门店数量最多的便利店品牌。 它借助“合作伙伴扩张+夫妻店综合体”的模式占领了福州的大街小巷，并正在向福州周边县市扩张。

上述三个便利店品牌中，六一更注重直营店的运营，对生鲜也重视程度较高。 六一直营店133家，占比97.8%，早餐店数量达到87家，占比64%。 其中，14家门店正在探索便利+生鲜模式。

来自东莞的美宜佳于2015年进入福州市场，采用“特许经营”发展模式，迅速扩张至122家门店。 美宜家称，开店初期成本为25万元，平均投资回收期约为两年。 从商业模式来看，美宜佳更多地承担着商品批发的B2B角色。

在福州市场，另一类便利店具有互联网基因，也是新零售浪潮下涌现的一系列品牌。 例如永辉生活、苏宁小店、天猫店、京东便利店等。

永辉生活号称在一公里外开店，利用“永辉生活APP+京东到家”实现30分钟内送货上门； 苏宁小店是苏宁“社区O2O”的重点项目，将门店定义为超级流量入口； 而天猫小店则采用“千店千面”的业态，根据消费者画像决定产品类型，不收取加盟费； 京东便利店不仅会提供货源，还会输出品牌、模式和管理。

综上所述，福州便利店市场正在分级。 例如即将上市的7-11，六一、万家旗下的高端品牌，建福便利聚焦商圈，瞄准年轻白领消费者，以生鲜取胜； 美宜佳、万家、六一等传统卖场以及京东便利店、天猫店与传统烟草卖场竞争，以饮料烟酒、日杂百货为主要盈利点。

在此格局下，未来福州便利店市场将是夫妻店之争。 例如，张莉明确表示，未来，健福既会开新店，也会改造夫妻店。 此外，万家便利体系内还有近百家来自夫妻店的店铺。

“改造这些夫妻店可能是未来7-11与本土品牌便利店连锁竞争的焦点。” 福建连锁经营业内人士表示。

国外巨头的“变种”

对于7-11入驻福州，万家、健福等便利店负责人表示，这是共同培育市场的好机会。

中国连锁经营协会副秘书长王洪涛认为，近两年便利店在中国的蓬勃发展带动了罗森、7-11等日本品牌的扩张意向。

“对于7-11和罗森这两家日用便利店巨头来说，过去10年甚至更长的时间里，他们在中国大陆的发展相对稳定，加速度还略显不足。凭借过去的直营和高...强度很难通过发展两种特许经营模式来提高速度。” 王洪涛告诉《零售第三只眼》。

但现在，他们突然“变”了。 随着罗森与中百签署区域授权协议，罗森率先启动了与本土企业的合作模式。随后，罗森、罗森、7-11两大外资品牌相互追逐，展开了战略合作。区域合作之路。据我了解，很快就会有日本便利店与区域本土企业合作的信息。” 王洪涛说道。

7-11在福州的布局只是一个缩影。 从西安、南京等城市来看，二线城市将是未来7-11、罗森等巨头的前沿。 区域合作战略释放了两大巨头在内地的增长速度。 布局下沉的信号。

《2018年中国便利店发展报告》显示，长沙是全国便利店行业增速最快的城市。 与此同时，与长沙同等水平的武汉、南昌、西安等二线城市的便利店普遍增长迅速，潜力巨大。

“对于两个外资品牌来说，模式是没有问题的。未来的成功主要取决于双方的融合以及各自优势的互补。如果说挑战的话，我认为它们会来自双方， “首先是区域被授权方。第二个问题是授权方是否能够理解和执行好；第二个问题是被授权方的态度，是否能够真正实现本地化和业务指导。” 王洪涛说道。 【超过】