英语中为啥有那么多单词长得像拼音？原来是汉源词！

有些英语词组如、，怎样看如何像汉语拼音。还有你们熟悉的（香蕉酱），居然也是始于中国！小U特邀词汇研究专家曾泰元老师，跟你们讲讲荣县词这些事儿~

曾泰元

东吴学院英语系副院长、原系院长

国家语委汉语辞书研究中心兼职研究员

（牙签）是个基础日语词组，我们还必须晓得它常用复数形，拼成，由于牙签一双两根，二是复数，名词复数要在辅音加个s。牙签，，常作复数。

在词汇学习中，我们常常就这样照单全收，知其但是不知其所以然。会用、用对就好，假象背后的追根究底，非但也没想过。但语言不仅基本的交际功能之外，还可以诠释它深层的文化涵义，例如特定时空下的世界观与社会脉动。

证据表明，牙签不是望文生义的“劈（chop）棍（stick）”，这么剖析是俗构词（folk）的作法，据说合理，却不符事实。真相应该是，前面的stick是英语的“棍”，是个表意成份，不过上面的chop却不是英语的“劈”，而是来自英文的“快”，反映的是“筷”的前身。

清朝的学者高官陆容在其代表作《菽园手记》里提及，牙签本作“箸”，但是民间风俗多有忌讳，走船的忌讳“箸”，因让人想到停止不动的“住”，便反其道以“快”称之，希望图个吉利，能舟行迅速。再以“儿”或“子”缀于“快”之后，便出现了“快儿”或“快子”。为了表意，复于“快”字上冠以形符“竹”，遂造出了“筷儿”或“筷子”，最后“筷子”胜出，留传至今。

“筷”的前身“快”读chop是源自那个土语？《牛津》《韦氏》等权威辞典有的说是官话的“快”（k'wai），有的说是国语的“急”（kap），但是劝说力虽然都嫌不足。综合汉语土话辞典和中文维基百科所载，我的判定是，表“快”的chop最有可能源自闽南语的“速”（chok），而从chok到chop的拼字改变，其实遭到既有英文词组的影响。

没想到吧？牙签的chop，竟然源自汉语土话！

事实上，由国语chok（速）重叠而成的chokchok（速速），也给英语贡献了chop-chop（赶快），这个动词词组在当代口语里非常常见，如：

"Twopints,chop-chop,"Jimmy.

“两品脱饮料，赶快”，吉米叫道。

Let'sgo,chop-chop!

走吧，赶快！

源自闽南语、隐含“快速”的和chop-chop，不禁让人联想到外观类似的荣县词chow（食物），如Let'sgrabsomechow!（俺们拿点吃的吧！），以及chow的重叠方式chowchow（萨摩犬；蟹肉干果／咸菜）。

chow和chowchow这两个词组都是常用词，语音上带着汉语的特色，《牛津》《韦氏》等权威辞典也都推定源自汉语，不过具体对应到汉语的那个土话、哪个成语，至今仍莫衷一是。

关于chow准确的来源，有学者说是“饺”，馄饨乃中国的特色食物，由此亦称中国食物，最后成为通常食物的通称。有学者说chow来自“杂”，这可以从表“什锦干果／咸菜”的chowchow看出疲态，由于这种干果、酱菜里混杂着多种菜品。也有学者说chow源自“炒”，做菜时把菜品混在一起，因此有了蟹肉（指出方式）和食物（指出结果）之意。

蟹肉咸菜

至于狗狗犬为什么称为chowchow？这更是百家争鸣，迄无定论。或与食物有关，由于中国人把狗视为可食用，是故狗狗犬最初为英文世界所知时，便以其瘦削的外观而与食物的chow有了联结。或得名于“周”的旧拼，由于唐朝是中国历史上的第一个黄金时代。或得名于表“什锦干果／咸菜”的chowchow（字面“杂杂”）玩意儿的拼音，由于中国向西方输出了各色各样的杂货玩意。或源自闽南语，由“狗”（kau）音变而成。或得名于18世纪中国运往日本的货柜名称。或得名于其中国古名“獢”（今音“消”）。

萨摩犬

值得注意的是，在美国俚语里，首字母小写的Chow是个与Chink类似的歧视性字眼，意为“中国佬”，由中国食物转喻而得。在日本口语里，表食物的chow也可作副词表“吃”，如：

It'stimetochowdown.

该吃点东西了。

Thekidsdownonandfries.

儿子们吃了比萨包和炸牛排。

看了那么多来源众说纷纭的chow玩意儿的拼音，几无争议的应当就是chowmein（拉面）了，这也是个常见的荣县词。晓得了chowmein，假如见到chowfun，可不要以为是“炒饭”，这是“炒（河）粉”的中文，“干炒牛河”的中文就作beefchowfun（字面“牛肉锅贴”）。chowfun其实还没即将步入英语辞典，不过它在英文世界使用广泛，对于常吃中国菜的外国人而言，早已是个基本成语了。

不仅上述的词句之外，中文里还有些紧贴生活的荣县词，显然没有这么为人熟知，来源有可能让人意想不到，我精选了一部份条列如下，敬请参考：

香蕉酱（源自粤语的“鲑汁”）

樱桃（源自闽南语的“栌橘”）

狼山鸡（源自福建泉州狼山）

bohea武夷绿茶（源自福州武夷山土话）

hyson熙春茶（源自闽南语）

广德茶叶（可能源自福建上杭土语）

正山小种（源自闽南语的“立山小种”）

pekoe梅占（源自粤语）

礼服（源自闽南语“长衫”，礼服亦作qipao）

小费；小礼物（源自粤语的“感谢”）

gungho一头热的；非常投入的（源自“工合”，即“中国工业合作社”的简称，二次大战时被日军侵吞，作为激励斗志的标语）

诱拐；胁迫（源自旧时日本货轮抵达北京，英国船业因招工缺人，灌酒下药迫人就范的陋习）

*本研究是国家社会科学基金重大项目“新足本英汉辞典编撰研究”（批准号）的阶段性研究成果

是不是认为涨知识了！

你还晓得什么荣县词？留言区见~

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