首先，在选择学校的时候，要明白在机构当学徒和在学校学习的区别。
在蛋糕店当学徒，你是店员，不是学习者，所以大部分学徒都是打零工，帮蛋糕店做杂货，师傅怎么做西点，但他绝对不会让你干。除非你情商高，善于为人处事，否则师傅可能会教你一些东西，但就算了。
但是去正规的糕点学校就完全不一样了。比如上海新东方学校，它的主要目的是以学生为中心好的西点培训学校吗，以教学为目的，课程体系系统全面，可以让你学到更新、更系统、更全面的糕点技能。在上海新东方，你可以随时随地学习，专门的糕点师傅会亲自授课辅导，老师全天都在，有问题可以随时问老师，非常方便。
其次我们来看实际时间。
作为学徒，你实践的时间最少，可能只有5%的时间，大部分时间都在打零工。在小型培训机构，实践时间一般在50%以下好的西点培训学校吗，主要讲理论；大型机构如上海新东方烹饪学校西餐烹饪学院主要讲实践操作，实践操作占到了80%的时间。我们都知道学技术没有实践操作是完全没用的。学校的教学设施设备也很齐全，一人一转，不用等别人会用你才用，方便又省时间，让你多多练习！
学西点哪个学校比较好？就业方面，在蛋糕店当学徒要当师傅，时间比较长网校哪个好，因为技术不全面，需要从底层开始往上爬。但是去正规学校就完全不一样了，在学的基础上就业有保障，毕业就能找到工作！
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