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自控力强的学生，即使不喜欢某门学科，也会强迫自己努力学习，以取得好成绩。但进入大学后，如果身边没有人督促，自控力又不强，遇到不喜欢的课程，很多大学生往往选择不努力适应学习，而是放弃，只选择及格。
所以，选择专业的时候，不管是工科、理科还是文科，尽量选择自己感兴趣的大学专业。不要盲目追求热门专业，不要盲目看重就业率高的专业，也不要排斥一些冷门专业、红牌专业。任何看似不好的专业，也可能有发展很好的学生，一些看似不错的专业，也有就业困难的。
所以食品科学与工程冷门吗，不要盲目选择专业，即使是就业率好的工科专业，也存在一些就业率低的专业，目前就业质量不高。所以，高考考生选择专业，尽量以适合为原则，不一定是自己喜欢的，但一定是最适合自己的，至少不能排除自己报考的专业：
1.生物工程--生物专业在国内就业率普遍不高的原因主要是国内生物技术发展水平比较低，总体需求量不大。不过这个专业前几年很火，可惜未来前景虽然好，但是很多学生都等不到。所以虽然是朝阳专业，但是需求量不大，没有博士学位几乎很难找到工作。
2.化学工程与工艺--如果想赚钱的话，不建议报考这个专业。当然如果想找好工作的话，这个专业不难找，但是工资不高。而且不建议女生报考。本科毕业不考研的话，大部分都是在化工厂当操作工，工作环境比较普通。
3.船舶与海洋工程-这个专业难度还是比较大的，就业面很窄食品科学与工程冷门吗，不建议女生报考。同时这个专业一定要读研就业质量会比较好。如果不读研的话本科毕业生就业质量很一般，而且一般只有在沿海地区才能找到好的工作，所以对地理位置要求比较高网校哪个好，但是不能否认这个专业的前景确实很好。
4. 农业工程 - 总体来说农业工程的就业前景很好，但实际上报考的人并不多，不过由于国内相关人才不多，所以找工作还是没问题的。不过对专业能力要求较高，对于学历一般的学生来说找工作也比较困难，最好还是建议考研。
5.食品科学与工程--即使是读食品科学的本科，就业质量也很差，收入也不高。几乎大部分学生毕业后都会考虑转行。稍高一点的工资也不过4000多元，工作条件和工作环境也不好。除非你要考公务员，否则不建议盲目报考这个专业。
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