福州这家藏匿于工业路的杂货铺咖啡店，带你误入旧时光

恍惚间我走进旧时光

杂货店里的咖啡馆充满人情味

福州的美，低调而不张扬，却又令人难以忘怀。

走在路上，总有一种讲故事的感觉……

城市最平凡的生活，就藏在平凡的小巷里，哪怕你只是路过，也有可能被一个突如其来的小惊喜吸引。

摄影师Youzi

裕盛咖啡杂货店隐匿在工业路，与旁边的高楼大厦相比，显得格格不入，却又意外的惊喜。这是一间由旧厂房改造而成的咖啡店×杂货店，可以小憩片刻，喝杯咖啡，吃个饱肚子，欣赏、购买店主精心挑选的各种杂货。

鸡

无意间踏进这家小店，仿佛穿越回了旧时光，开放式的构造、错落有致的台阶，让空间感变得更大，纯白的砖墙、灰泥地板、铁艺座椅、棕色的家具，让整个咖啡馆充满了工业感和艺术气息。

店铺中央，摆放着一张可坐十余人的大木桌，就像是家里的厨房餐桌。每一个小角落都仿佛是一个完整的空间，充满温馨。店内摆满了各种东西，摆设凌乱却又有序，幽默有趣，从老旧的桌椅到随意摆放的彩色盘子、玩偶、书籍、摆件。

乍一看可能有些杂乱，但是我喜欢这些小东西挤在一起的感觉，很惬意。

每个小角落都是一只太空鸡

“除了老板和狗，其他都可以买。”没错，店里的所有物品，精致的玩偶、各种老式家具、柜子上的特殊摆件，包括你坐着的木桌和圆椅等等，只要是看得见、拿得走的东西，你都可以拥有。你再也不用因为喜欢店里的东西，而店主却不舍得放弃而后悔了。

小Q家有两只狗狗，QQ糖和糖，顾客们经常带着狗狗来店里玩。

店内各处都设有图书角，摆满了原创漫画等。

人生走到一半

我找到了一份可以终生休假的工作。

小Q是御盛咖啡杂货店的杂工兼店主，负责一切生产和杂活，是店里除了狗狗和糕点师之外唯一的一个人。小八第一次见到她，就被她的温柔和专注所吸引，脸上总是挂着温暖的笑容。

每个女孩都有一个开店的梦想，经济学毕业后，她转行当起了店主，只因为想听清自己内心的声音。小Q说，选择开咖啡杂货店并不奇怪，她喜欢咖啡，有轻度“恋物癖”和“囤积症”，喜欢简单朴素，想把自然带进来，多一些不完美也没关系，可以放满咖啡，做很多好吃的蛋糕，让味蕾忙碌起来。放满好书、简单的杂货，让眼前的一切都是美好的。

当她偶然在收音机里听到“玉生”二字时，她十分感动，更加坚定卡扎就是自己一生想要做的事，因此给卡扎取名“玉生”，与“金玉”同音。“玉生”的另一层含义是“金玉意为美玉，万事皆有缘再相逢，后来遇见你，你就是我的一生。”

小Qby木深

小Q怀着对爱情的执着，几乎把所有的梦想、金钱、甚至生命都投入到了这家小店。结果，她发现自己成了一名不定期躁郁症的无记名听众。三年来，她听了太多的故事，有公开的爱情、暗恋的爱情、失恋的爱情…… 御盛咖啡杂货店成了一家有很多故事的杂货店，店主无话可说。

小Qby木深

最穷的咖啡馆老板

但经常玩到死

我们在昱盛喝到的咖啡不花哨也不花哨，而是朴实无华，精品咖啡保持了原汁原味，小Q一边倒咖啡，一边饶有兴致地给我们介绍单品咖啡的风味。

小Q自称是最穷的咖啡店老板，她对设备的实用性要求很高，很多没喝过单品咖啡的人，会觉得咖啡是苦的，她希望把咖啡的好味道传达给大家，所以她也在努力调整不同豆子的冲煮参数，希望能够呈现出它最好的味道。

看得出来她试图通过更多细节去培养人们的咖啡习惯网校头条，努力让更多人认识到咖啡并不是什么珍贵的东西，可以在生活中随时享用。

她甚至发起了这样的活动：“如果你有兴趣重新认识咖啡，如果你好奇那些几十甚至一两百块钱的咖啡店里的咖啡到底是什么样的，可以和我预约，我会准备几颗豆子让你选，请你喝一杯现磨现煮的手冲咖啡。”小Q笑着说，不光是咖啡，店里的饮品也经常可以无限续杯，很好玩，喝到精疲力尽也很常见。

最近流行的冰咖啡，是咖啡界的一股清风！可以说，这是夏天最火的冷萃咖啡了。夏天在“御盛”也可以喝到。

“在宇盛，一切首先都是我喜欢的。”小Q说，精品咖啡打开了宇盛咖啡杂货店未来的大门。精品咖啡就像一口深井，她每天都在充实自己，采摘各种豆子，一遍遍练习，一有空就坐下来看书，茶几上的笔记本上密密麻麻地写满了她的笔记。她还定期去上海和国外学习品鉴。

甜品是咖啡的小幸福

糕点师是我的小福气

余生，就她们两个，一个爱咖啡，一个爱牛奶，一个温柔，一个洒脱，两个性格迥异的女孩，自有气场，相互包容。小Q说为什么西点师都想改行，如果说甜品是咖啡的小幸福，那么糕点师就是我的小幸福，我吃完蛋糕在街角遇见了她。

余生糕点师

宇盛的甜品秉持低糖原则，所以几乎所有的蛋糕都会在保持甜品内部结构的情况下，尽量减少糖的含量。蛋糕的款式很多，多为法式慕斯，口味有：雪暖、巧克力、提拉米苏、歌剧院等。

巧克力有两种：黑巧克力和榛子巧克力。都用了高纯度的黑巧克力，巧克力味浓郁顺滑，好评如潮。还有她家的提拉米苏！一定要用马斯卡朋芝士！口感清淡顺滑，手指饼干里满满的都是咖啡酒的香甜，再融入芝士！！！如果你不知道真正的提拉米苏，怎么能说你爱吃甜品。

~ 适合夏天的清爽法式慕斯上架啦，口感清爽顺滑，柠檬味十足，清爽解腻~

这里的咖啡浓郁，甜品用心，菜单每周更换，非常新鲜。店里每天供应的法式慕斯不固定，口味太多，为了保证新鲜，一天只供应三种口味。即使是同一种口味，造型也未必每次都一样，全看糕点师的心情。无论哪天走进裕盛，都会有新鲜的感觉。

御盛欢迎各种文化艺术活动为什么西点师都想改行，个人觉得这里的氛围很适合音乐人来个小型的现场表演，不用去那些名不见经传的餐厅，而是可以去街边的杂货店尝尝人情味……喜欢复古咖啡和甜点的你一定不要错过这里。

福利来了

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5月19日之前