夏津古桑产业研究院解码桑树“新质生产力”

夏津古桑树群是山东省首个全球重要农业文化遗产。

创新突破，挖掘“森林金”

桑葚酒、桑葚茶、桑叶粉、桑葚提取物……4月22日，在德克萨斯州夏津县德白温泉镇夏津古桑产业研究院，琳琅满目的桑葚产品摆满了展示柜。 喝一口桑葚黄茶，轻柔轻柔，回味甘甜。

“桑黄茶味道清爽宜人，是桑黄系列产品之一。” 工作人员说道。

据了解，桑黄是一种传统名贵中药材。 因其寄生于桑树而得名，被称为“森林黄金”。 山东夏津古桑产业研究院研发部主任孔维熙表示，桑黄实际上是一种生长在古桑树上的真菌，是桑产业发展的主导高附加值产品。

桑葚产品种类繁多

记者在现场了解到，桑黄既有食用价值，又有药用价值。 就药用价值而言，主要表现在调节免疫、抗氧化、降血糖、保肝、抗菌消炎等方面，早在秦汉时期，《神农本草经》中就有记载： “桑耳，黑者，主妇赤白汁漏，血病，肿块积聚，带下疼痛，阴阳寒热，不育。五木，名卓，益气，充饥。” 、减轻身体、增强意志。” 此外，它的食用价值和膳食保健价值也很高。

在夏津人眼里，一棵桑树至少有“五宝”——桑树同年育苗、同年种植、同年结果，意味着农业生产效率高； 桑叶用来泡茶，桑枝、树皮入药，桑果晒干吉林农业大学菌物科学与工程专业介绍，黄保健。 其中，夏津桑果荣获“中国特色农产品优势区”、“国家地理标志商标”和“省级知名农产品区域公共品牌”称号，“夏津桑黄”荣获“中国特色农产品优势区”称号。还通过了地理标志保护产品认证。

山东夏津古桑产业研究院，坐落于全球重要农业文化遗产地——黄河古道上的古桑树群内，是集种植、研发、加工、销售于一体的综合性开发平台。 据悉，近年来，夏津县以研究院为抓手，以科技创新为突破口，以桑黄为重点，深挖“森林黄金”，开发了系列桑黄产品。全方位推进，取得实效。

在科研方面，夏津县联手著名真菌专家李宇院士、吉林农业大学鲍海英教授，开发出三大系列20多个产品，实现年销售额1.36亿元。 我们开展了高产优质桑黄菌种选育、桑黄药用价值、健康食品配料比例等课题研究，制定了《山东黄河老道桑黄桑黄标准》 《黄河老道桑黄栽培技术规程》（草案）为桑黄后续开发利用提供了从源头质量控制的栽培规程。

产业支撑让古桑金流动

“最早的时候，桑黄是在野外生长的。” 孔维熙说，“我们与吉林农业大学鲍海英教授团队合作，采集桑黄野生品系，然后进行人工分离驯化，在特定条件下实现人工种植。”

照片由菌袋车间受访者提供

在研究所内的温室里，记者看到，一层层的菌袋整齐地堆放着，桑黄就是从这里诞生的。 “在我们的智慧方舱里，我们利用科技手段，实现了桑黄的人工栽培，充分发挥了桑黄的高标准、高质量、高营养价值。” 孔维熙说道。

据介绍，得益于科研创新的突破，该地现在每年可采收四到五茬桑黄，打破了野外只能采收一茬桑黄的困境，年产量已达500株。吨。 在产品加工方面，生产桑黄系列产品20余种，年产桑黄茶10吨、桑黄酒3万箱、桑黄饮料500万瓶。 此外，夏津除了直接销售桑黄子实体外，还与科研单位合作，研究桑黄的深加工，深入挖掘桑黄的价值，让“桑葚黄金”真正变成金色。

科研投入，使山东夏津古桑产业研究院成为国内最早掌握桑黄人工驯化栽培技术的企业之一。 随着国内首座生态模拟智能温室的投入使用，不仅有力助推了当地桑黄产业的发展，也促进了“三产融合”、“鼓起”桑黄产业。普通人的钱包。

“我们目前的300多亩桑园已经从农户手中转移过来，并辐射到了周边四五个村庄。” 孔维熙说，得益于桑园产业的不断发展，农民不仅可以拿到土地出让金，我还可以到公司上班，增加收入。

不仅如此，据悉，以山东夏津桑树产业研究院有限公司为首的桑产业创新创业共同体，带动了当地其他数十家中小企业的桑产品质量和附加值的提升。规模企业和合作社。 “未来，我们希望惠及更多农民，也希望更多企业加入进来英语作文，延伸产业链，实现规模化生产。” 孔维熙说道。

值得一提的是，在山东省第十四届人大政府工作报告中，多次提到包含或与德州密切相关的重点任务，其中包括：枣庄石榴、乳山牡蛎、黄河编制桑树。 黄、固县灵芝、阳新肉牛等地方产业发展规划（扎实推进乡村产业富民）。

人工栽培桑黄受访者提供照片

文化旅游赋能并结出古老硕果

夏津是一个令人神往的地方，夏津桑树种植历史悠久。 战国时期，有关于蚕桑业发展的记载：“桑子故里，丝绸之路的源头，古县城”。 黄河古道沿线的古桑树，是黄河农耕文化的历史见证，是黄河古道的“活化石”，是桑园产业发展的资源基础。

从地理坐标上看，夏津地处山东、河北交界处、黄河故道。 黄河干流两次流经这里，六次洪水决口，在这里留下了30万亩连绵沙丘地。 风沙肆虐，民不聊生。 在当地人民与风沙的长期斗争中，桑树因其生命力旺盛、根系发达，成为防风、固沙、保持土壤的重要树种。

随后，夏津县制定了古桑树保护开发规划，推广标准化种植，在黄河故道上建设森林公园，挖掘了具有千年历史的桑农耕文化，增强了桑树的保护意识。文化内涵。 因此，这里可以保存全国最大的古桑林群。

夏津黄河故道上的古桑树在荒漠化防治、生物多样性保护、生物资源利用、农业景观维护等方面具有多功能价值，2018年4月被授予“全球重要农业树种”。联合国粮食及农业组织“文化遗产”。 山东省首个全球重要农业文化遗产、世界唯一重要桑树农业文化遗产，“桑葚之乡”已成为夏津县的亮丽名片之一。

工人在桑产品车间作业

在文化旅游产业方面，夏津依托黄河故里的古桑树，走出了一条“农旅融合”、“文旅融合”、“产学研融合”之路：德白温泉度假村、德白旅游小镇楚仙村、仙川秋等景区群，激发了农旅融合新活力。 前屯桑树村、平安湖小镇等乡村旅游项目凸显文旅融合新亮点。 德百桑树产业研究院、桑树博物馆、绿巨人现代农业旅游园等产业项目打造产学研一体化新业态，形成以二产业促一业、以二业带动三产工业、第三产业融合发展，符合夏津县实际的产业振兴道路。 2023年5月，夏津黄河古桑文化旅游集群、夏津全区文化旅游示范实践基地正式揭牌。

“未来，我们将继续发挥古桑树群资源优势，利用全球重要农业文化遗产品牌，与院士合作，对古桑树群的保护、开发、利用、开发等进行顶层设计。桑树古树群，形成桑树种植、桑产品加工、桑产品加工一体化体系。 集文化体验、生态旅游、养生保健于一体的桑葚完整产业链，打造中国最大的桑葚文化和生态桑葚产业基地，实现“世界桑葚产业看中国，中国桑葚看夏津”的目标。桑产业’”吉林农业大学菌物科学与工程专业介绍，夏津说。

记者：李真 摄影：李真 摄像师：冯松浩 出场：刘美琪 编辑：周泉 校对：高新