春考招生香料香精技术与工程专业要求及技能测试内容介绍

春季考试报名概览

注：香精香料技术与工程专业不包括色弱、色盲、嗅觉迟钝。

自测内容

独立测试为技能测试，总分为150分。（若考生未参加我校独立测试，其相应测试成绩在春季考试总分中计为零分，并计入后续录取排名。）建筑学专业技能测试内容为①素描 ②综合素质；香精香料技术与工程专业技能测试内容为①嗅香与辨香 ②综合素质。

1. 技能测试成绩如下：

主要的

闻香味并辨别香味

草图

综合素质

总得分

建筑学

120

三十

150

香精香料技术与工程

120

三十

150

2.技能测试点

闻香及辨别香味测试点（40分钟）：

①能辨别日常生活中常见的各种气味；

②有敏锐的嗅觉；

③有较强的嗅觉和记忆香气、气味的能力；

④ 能对香气、气味作出合理的描述。

素描考试要点（150分钟）：

①构图合理上海应用技术大学信息管理与信息系统专业介绍，透视、比例准确；

②结构严谨，黑白灰关系、明暗层次清晰；

③器物造型深邃，空间清晰，刻画细致；

④素描关系完整，画面富有艺术表现力。

◆ 综合素质考核要点（10分钟）：

香精香料技术与工程专业主要考察①语言表达能力②个人创新潜能③专业理解能力④学科综合素质

建筑学专业主要考察①专业学习潜力②逻辑思维能力③理解和沟通能力

考核综合素质时参考普通高中学生综合素质评价信息。

尚无普通高中综合素质评价信息的考生，请于2020年2月25日前将综合素质评价信息相关的证明及材料（原件及复印件）提交至我校招生办公室（漕宝路120号图书馆210房间）。

春季考试专业

建筑学（五年制本科）

①专业特色

本专业是上海市仅有的四所本科建筑专业院校之一，专业特色是培养学生获得建筑师的基本训练，具有基本的设计和研发能力，具有建筑生态、建筑节能、建筑智能化等技术理念和视角网校头条，具有建筑美学修养，注重实际应用和技能的培养，实现与其他高校建筑专业错峰发展。

建筑学专业招收留学生，与爱尔兰等国外大学开展合作，组织学生参加国际竞赛，校企联合指导毕业设计。

②核心课程

建筑学概论、建筑学概论、建筑设计基础、建筑设计、建筑设计原理、建筑力学、建筑结构与选型、建筑施工、建筑物理、建筑设备、中国建筑史、外国建筑史、城市规划原理、计算机应用、建筑师业务等。

③毕业去向

毕业生主要从事城乡环境与建设领域的规划、设计、监理、管理、教育、科研、开发、咨询等工作。

近三届毕业生就业重点企事业单位有：上海现代建筑设计集团、华东发展城市建设设计（集团）有限公司、中国船舶重工集团第九设计院工程有限公司、上海新浪史密斯建筑设计咨询有限公司、农工商房地产集团、中国建筑工程集团等。

授予学位：工程学士

香精香料技术与工程

1. 专业技术职务

香精香料技术与工程

2. 培训目标

本专业旨在培养掌握香精香料领域的基础理论、工艺原理与工程技术，具有相关学科知识和艺术风范修养的学生，使学生成为主要在香精制备、香精调配、香精应用、产品质量鉴定与控制等领域具有香精香料产品工艺研究开发、质量控制、工程技术、生产管理等能力的高级应用型技术人才，能在香精香料及相关行业（日化、食品、纺织、医药等）从事产品研发、质量控制、生产管理、市场营销等工作，具有创新实践能力。

3.就业方向

毕业后可在香精香料和化妆品行业从事日化香料原料配制、食用香料原料配制、日化香精的配制与分析、食用香精的配制与分析、产品质量控制，以及香精在日化行业、化妆品行业、食品行业、烟草行业、皮革、纺织、造纸、医药等行业的应用等技术开发；也可从事技术管理、市场营销等相关工作。

4.专业特点及竞争优势

“香料香精技术与工程”专业是教育部2016年底批准的目录外本科专业，目前该专业仅在我校开设，全国其他高校尚未设立该专业。我校“香料香精技术与工程”专业是由香料香精技术与工程学院“轻化工程”专业发展而来，“轻化工程”专业一直是我校的优势专业，我国香料香精行业近80%的技术骨干均毕业于该专业，享有“中国调香师摇篮”的美誉，培养了近2万名香料香精技术人才，广泛分布于香料香精、化妆品、洗涤用品、食品、医药、烟草等行业。 近十年来，50%以上毕业生进入国际、国内知名（上市）企业从事香料香精工作，其中世界前10名香料香精公司约占23%，国内前10名香料香精公司约占32%。经过60多年的建设发展，“香料香精技术与工程”专业已成为我国培养顶尖香料香精技术人才的“摇篮”和技术研发、成果转化的“核心基地”，在国内外具有较高的知名度和影响力。

本专业目前拥有国内一流、国际先进的实验教学与科研平台。为了更好地对接行业和企业需求，近年来，我们先后与法国、美国、德国及国内知名企业建立了6个联合实验室和20余个实习基地。此外上海应用技术大学信息管理与信息系统专业介绍，我们还与法国国际香料和化妆品高等技术学院（简称École Supé des et ）、美国等国际知名大学建立了广泛的合作关系，为本专业人才培养提供了一流的教学资源。

本专业拥有一支职称、学历、年龄结构合理、素质较高、能力较强的学科队伍。现有专任教师21人，其中教授7人、副教授7人，具有博士学位的教师18人。本专业获国家科技进步二等奖1项、上海市科技进步一等奖1项、上海市科技进步二等奖4项、“国家重点研发计划”重点科研专项1项、上海市教学成果二等奖2项；获国家级精品资源共享课1门、上海市精品课程2门、上海市重点课程1门、校企合作课程8门； 编辑出版了《天然香料加工技术》《合成香料技术》《香气分析》《日用香料调配技术》《食用香料制备技术》等15部国家规划和获奖教材，出版5万余册，形成了培养香精香料技术人才完整的课程与教材体系。

2016年，“芳香族纳米材料的制备及应用研究”项目正式获批成为“国家重点研发计划”重点项目之一，科技部对该项目给予的专项资助高达3520万元。

本专业历来重视与国外高校、企业的交流与合作，学院与法国国际香料及化妆品高等技术学校（ISEFA）、美国克莱姆森大学、美国罗格斯大学等国际知名高校开展了广泛的合作与交流；与国外知名公司建立了“法国勒-弗洛尔香精联合研究实验室、法国香精指纹分析联合实验室、美国国际香精有限公司联合调香实验室、德国野生食用香精联合开发实验室”等一批联合研究实验室及中心。

春季考试招生规定