立秋年，值太岁的属相是兔、刑的太岁属相

老人们常说：“立秋早寒，立秋晚热”。 立秋有早立秋和晚立秋两种定义。 一是立秋在六月为早立秋，七月为晚立秋。 还有一种说法是，立秋当天12点之前为早立秋，12点之后为晚立秋。 可见，今年的立秋是早立秋，今年可能会比较凉爽、比较早。

今年二月是闰月，也是癸卯年。 重太岁的生肖是兔，惩太岁的生肖是鼠，冲太岁的生肖是鸡，冲太岁的生肖是马，害太岁的生肖属龙，所以生肖属兔、属鼠、属鸡、属马、属龙的人要记得避开秋季。

为避秋，立秋前后一两个小时不要外出。 今年的立秋时间是8月8日凌晨2点22分41秒，正好是凌晨，就在家睡觉吧。

下面就和大家分享一下立秋时吃的美食吧。 让我们来看看它们是什么吧！

1.推荐食物：莲藕丸子

1.先将准备好的莲藕洗净，去皮切成片，再切丝，剁成小块装盘备用。

2、接下来，将胡萝卜切成片，再切丁，装盘备用。

3.将混合好的肉馅放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、少量蚝油和五香粉，然后加入葱花和姜末，倒入熟油，然后用筷子搅拌均匀。

4.然后打入一个鸡蛋，加入两勺生粉，朝一个方向用力搅拌8月8号几点立秋，然后加入切好的莲藕和胡萝卜，将所有材料搅拌均匀。

5. 双手抓住一个球，用双手来回敲击，将其排入圆心。 一切都安排好后，放入蒸锅中蒸15分钟。

6.准备调味料，水，少量生抽，蚝油，少量盐，鸡精和胡椒粉，一勺玉米淀粉，加半碗水搅拌均匀，一小把大蒜，压扁并切碎。 锅中热油，加入切碎的洋葱和大蒜，炒香。 加入一些切碎的胡萝卜，炒至软。 倒入准备好的酱汁。

7.大火收汁，炒至浓稠状。 肉丸蒸好了，取出来，将调好的酱汁均匀地浇在上面。 吃的时候加酱汁就太淡了。 做法也很简单，软糯香浓，营养丰富。 喜欢的朋友可以尝试一下。 谢谢大家的观看。

2.推荐食物：炸茄子三明治

很多人都喜欢吃炸茄子三明治，但总是做不到。 今天小编就来教大家详细的制作方法。

1、首先准备两个长茄子，剥去皮，然后用刀片切开。 如果不确定，可以在下面放两根筷子。

2.准备一些肉馅，加一小勺盐调整底味，然后加入一勺鸡精，一勺白胡椒，倒入一些万能十三香，撒上一些生抽增加风味，加点葱。 炒香，搅拌均匀。

3、抓匀后，我们就可以把肉馅加到茄子夹里了。 如果我们自己做的话，可以多加一点肉馅，这样会更美味。

4、再打一个面糊，加入一些玉米淀粉，再加一点面粉网校哪个好，一点盐8月8号几点立秋，一勺五香粉，然后打入一个鸡蛋，打的次数多一点，加水，然后再加入酸奶中搅拌——像面糊一样。

5、然后我们把茄子尖沾上一层面粉，这样可以更好的裹上面糊。 我们把茄子尖均匀地涂上面糊，把锅里的油温提高到60%热，然后把茄子夹一根一根地放进去。 如果一次不能全部煎的话，可以分成几块。 不要一次将它们全部放入。 否则，成熟度会不一致。 整个过程中保持低至中火，煎四到五分钟，直至金黄酥脆。 拿出来控油。

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