分析化学：工业分析与检验专业的核心学科

关键词：分析化学课程；教学设计；高等职业技术教育的教学目标是使学生获得相应专业领域的职业能力（）。凡是就业岗位所需要的，都属于职业能力的范畴，包括相关的知识、技能、方法、经验、态度等内容。我院自开设工业分析检测专业（方向）以来，对分析检测岗位的职业能力要求就十分明确。根据本专业岗位的需求，我们制定并制定了相应的教学计划，实施了相应的教学内容、教学措施和教学方法，进行了课程建设和教学改革，以实现高等职业教育“双高”（高等教育+高级技能）的目标，并取得了一定的成效。分析化学是工业分析检测专业（方向）的专业基础课之一，近年来，我们对分析化学课程的教学体系、教学内容、教学环节进行了一系列精心的设计和改革，取得了明显的成效。本文从教学目标、教学内容、教学条件、教学方法与手段、教学组织等几个方面阐述了我院工业分析与检测专业（方向）分析化学课程的教学设计思路与体会。1课程性质与教学目标分析化学是表征与测定物质化学组成的科学，其主要任务是鉴别物质的化学组成和结构，测定有关组分的含量。本课程是工业分析与检测专业（方向）的专业基础课，学生在完成高中化学、无机化学、有机化学的学习后即可学习本课程。

通过本课程的学习，学生应牢固掌握分析化学的基础知识、基本理论与方法，掌握分析化学的基本操作与技能，为后续仪器分析、工业分析等课程的学习以及毕业实习打下坚实的基础；同时也培养学生的实际动手能力和独立操作能力、严谨的科学态度、良好的职业道德与敬业精神、良好的工作习惯、初步分析和解决问题的能力，为毕业后从事产品检验、质量管理等实际工作奠定必要的基础。2课程教学内容随着当今仪器分析方法的发展，我们将单独设置仪器分析课程，使分析化学课程的内容体系结构基本如下：围绕本专业的人才培养目标，将分析化学的教学内容重点放在定量化学分析方法与技能上。理论课时32，实践课时58。考虑到我们部分学生入学时分数线低，基础差，32课时内学生难以接受定量化学分析的全部理论内容。因此，对《定量分析的一般步骤》章节作了简单介绍，并将《常用分离富集方法》和《定性分析》章节从分析化学课程中分离出来，分别在《工业分析》和《无机化学》课程中讲授。这样，本课程理论教学和实践教学的主要内容如下：一、理论教学：1、滴定分析（酸碱滴定、氧化还原滴定、配位滴定和沉淀滴定）、重量分析等化学分析基本理论；2、化学计量学、误差与数据处理等基本理论知识；3、分光光度法基本原理及应用。

2.实践教学： 1.化学分析中常用玻璃仪器的清洗、干燥与使用； 2.分析天平、分光光度计、马弗炉、烘箱等仪器设备的使用； 3.标准试剂的前处理，标准溶液的配制与标定； 4.滴定分析、重量分析等基本分析方法与操作技能； 5.定量分析工作曲线的绘制。 3 教学条件 3.1教材与参考书 考虑到我们培养的是高职高专人才，采用高等教育出版社出版、高职高专化学教材编写组编写的《分析化学》《分析化学实验》作为教材，指定化学工业出版社出版、刘震主编的《实验员读本》作为参考教材。另外，对于基础较好、准备报考专升本的学生，建议参考高等教育出版社出版、华中师范大学、东北师范大学、陕西师范大学、北京师范大学等编著的《分析化学》（面向21世纪课程教材）第三版工业分析与检验，或武汉大学主编的《分析化学》（面向21世纪课程教材、“九五”普通高等教育国家重点教材）。 3.2实训室分析化学实验室现有面积约400平方米，包括两个基础化学实验室和一个小型仪器分析实验室，所有玻璃仪器设备保证每两个学生使用一次，按教学大纲要求开设10个基础实训项目和1个综合实训项目，实践教学环境及设备均能满足教学要求，效果明显。

3.3 师资队伍分析化学是一门实践性很强的课程，要求教师不仅要具备扎实的专业知识和丰富的教学经验，还要具备丰富的实践经验，成为真正的“双师型”教师。因此，我院该课程的教师中，很多都是曾经担任过高校教师，又在企业从事过分析检测、质量管理等工作的技术骨干。教师队伍年轻而富有活力，平均年龄38岁。其中副教授4人，讲师1人，技术员1人；博士学位2人，硕士学位3人，大专学历1人。实践课导师与学生的比例为1：20。课程组教师以身作则，治学严谨，教学成绩优良，从未发生过教学事故，并多次受到学院嘉奖。在教学研究方面，近年来，课程组承担了15511课程建设项目，在国家级开放性学术期刊上发表了多篇教学研究论文。在科研方面，近三年来，课程组承担市、厅级科研项目1项，校级科研项目4项；在国内外刊物发表学术论文多篇。本课程被确定为深圳职业技术学院首批重点建设课程，并被列为深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院首批精品课程。3.4多媒体教学充分利用学校的网络教学环境，在课程教学中充分采用现代化的教学手段，利用多媒体技术制作的分析化学课件，以及目前正在建设的课程资源库，增加了教学的直观性、灵活性和师生之间的互动性。

3.5教学制度《深职教发[1998]113号教学工作规范文件》对备课、试讲、教学活动、教学检查、听课、作业、课后辅导、出题、评阅等环节制定了一整套行之有效的措施和规章制度，我们认真、严格地执行，取得了良好的效果。 4教学方法与手段 理论课可采用灵活多样的教学模式，结合多媒体进行教学。在教学中，要注意突出重点和难点，注重用实例激发学生的学习兴趣，采取讲授、实践、讨论相结合的教学方法，帮助学生掌握基础理论，培养学生独立思考、分析和解决问题的能力。实践训练课是分析化学课程的重要组成部分，在培养学生掌握操作技能、强化量的概念、提高学生观察、分析和解决问题的能力等方面独具特色。在老师孜孜不倦、尽心尽力的示范、检查、指导下，两人分组进行实践操作。实践操作前，要求学生写预习报告，明确实践操作的目的。实践操作中，注重学生操作的规范性、准确性和实验数据记录的真实性，培养学生严谨的科学态度、踏实的工作作风和良好的工作习惯。实践操作结束后，要求学生认真思考，准确处理、计算数据，写出实践操作报告。通过这些环节的训练，为学生从事将来的工作岗位打下坚实的基础。5教学组织方式在课堂教学方面，我们坚持主讲教师必须具有讲师以上职称，并讲授过实验课程；助教在主讲教师的指导下，进行实践课程的教学。

主讲老师严格按照教学大纲要求，规范教学，教学理论联系实际，融知识传授、能力培养、素质教育于一体。每章课后均有习题、总结课，增加学生知识掌握的牢固度。考核方式采用理论考核与实践训练考核相结合，期末考核与定期考核相结合，能客观评价每个学生对课程学习的情况。每次考试后，注意收集资料，分析结果。实践证明，效果良好。另外，为增强学生学习兴趣，促进学生技能的提高工业分析与检验，我们与团委、学生会配合本课程教学，有针对性、经常性地组织开展“技能大赛”活动，鼓励成绩优秀的班级和个人，成效显著。通过以上几方面的教学设计和实践，并注重教学方法与手段的改革、实训室的建设，在分析化学课程教学中取得了一定的成效，受到了学生的好评和实习单位、就业单位的高度评价。参考文献[1]周文根，高职院校职业技能教育若干问题的探讨[J]，南昌职业技术师范学院学报网校头条，2001（1）。 [2]戴小波，基于能力素质的分析化学课程教学改革[J]，台州职业技术学院学报，2002（1） [3]周宪等，环境工程专业“分析化学”课程教学改革探索[J]，桂林电子工业学院学报，2004（4） 作者简介： 丁文杰：女，1968年出生，工学硕士，高级工程师，毕业于东华理工学院应用化学系，现为深圳职业技术学院精细化工与材料系教师，主要从事光谱分析、色谱分析研究。

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